保洁餐具清洗流程,幼儿园餐具清洗流程

家用餐具如何清洁

家用餐具如何清洁 *** 一：用淘米水清洗碗筷 用淘米水来清洗碗筷，淘米水呈碱性很好的分离油垢、可以将碗筷清洁得洁白如新。餐前淘米，餐后清洗碗筷可以大大节约用水。

幼儿园餐具清洗流程

幼儿园餐具清洗流程 清洗餐具、用具时，应做到专池专用，并在水池的明显位置注明标识。餐具在清洗消毒过程中须做到一刷、二洗、三冲、四消毒。

洗碗的基本步骤如下： 清理碗盘：先用厨房纸巾或盘子刮去碗里的食物残渣，然后扔掉纸巾或随手放进垃圾桶里。 收拾碗盘：将用过的碗、盘、瓶子、杯子等容器分类收集起来，方便清洗。

餐具清洁消毒必须做到一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。餐具使用前消毒，要求分班消毒：煮沸：餐具浸没水中，水开后煮沸20分钟。蒸汽：流动蒸汽持续蒸10～20分钟。消毒柜：严格按各消毒柜使用说明消毒。

幼儿园食堂餐具清洗消毒制度如下：独立的餐饮具消毒室，消毒间内配备消毒、保洁设备。 洗刷消毒员必须熟练掌握洗刷消毒程序和消毒 *** 。严格按照“除残渣→碱水（或餐洗净）→清水冲→热力消毒→保洁的顺序操作。

清洁用洗洁精等洗涤工具，给餐具清洗几遍，去除污垢，再展开消毒工作。

幼儿园餐具消毒 *** *** 一：煮沸消毒法：水盖过物品，水开后浸泡15分钟。 *** 二：蒸汽法：水开后汽蒸30分钟。 *** 三：消毒液浸泡5～10分钟。 *** 四：消毒柜消毒。 一般选择消毒柜更省一些，而有消毒效果也非常好。

餐具清洗消毒步骤是?五步

1、餐具的消毒标准五步骤：一洗，二刷 ，三冲， 四消毒， 五保洁 。洗：将餐具上的残留物洗去，放入洗涤池或洗涤装置中用清洁剂将其洗净。刷：用刷子或各种清洁用具 把餐具刷干净。

2、一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。餐具消毒应做到下列要求：（1）热力消毒：煮沸蒸汽100℃蒸30分钟。（2）远红外120度℃，15～20分钟。（3）药物消毒：有效氯浓度250PPM，消毒时间5分钟。

3、餐具的消毒标准五步骤：一洗，二刷，三冲，四消毒，五保洁。洗：将餐具上的残留物洗去，放入洗涤池或洗涤装置中用清洁剂将其洗净。刷：用刷子或各种清洁用具把餐具刷干净。

4、严格按照“除残渣、洗涤剂洗、清水冲、热力消、保洁”的顺序操作。餐饮具使用化学药物消毒的应至少用“一冲刷、二消毒、三冲洗”的程序进行，并注意要彻底清洗干净，防止药物残留。清洗消毒时应注意防止污染食品。

5、餐具、菜具、熟食容器等餐后应立即清洗消毒，做到使用一次，清洗消毒一次。负责餐具消毒工作的专职人员应身体健康、工作认真。餐具清洗消毒必须严格按规定的程序操作。

6、餐厅餐具消毒流程 餐具清洗消毒必须严格按规定的程序操作。热力消毒程序：一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁；药物消毒程序：一刮、二洗、三消毒、四冲、五保洁。

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