、炒菜锅内加入清水,放上馒头坯饧15分钟。1然后开大火蒸12分钟即可。
1、将揉好的面团静置半小时,醒好分成六等份。将小面团随意捏成喜欢的形状,放入电饭锅蒸篓。注意不要挨着放,面团加热后会发大,间隔小会连成一体。 电饭锅放一碗水,按快煮键煮三分钟,上蒸篓,再蒸十五分钟就好了。
2、先小火将电饭锅的水烧开,水开之后用中火蒸十分钟,之后再用大火蒸十分钟。蒸熟之后不要着急捡馒头,等五分钟之后可以取出馒头。
3、用刀切成小剂子,就像刀切馒头那样。在电饭锅中放上水,预热到30℃左右,在蒸架上刷上一层薄薄的油,防止粘粘。把剂子放进去,注意间隔距离。1盖上盖子,在锅中饧上20分钟,等剂子饧发到5倍大。
4、将馒头放在电饭锅配套的蒸锅里,在电饭锅里放上适量的水,按下煮饭开关,水开后放上蒸锅(蒸锅里放馒头),蒸15——20分钟就行了。
【小米红枣馒头】提前准备食物:小米、红枣、小麦面粉、发酵粉、白糖。 *** 流程:之一步取适量红枣,先把红枣清理干净,再换刀将红枣肉割下来,将枣胡除掉不必,将切好的红枣肉倒进破壁养生机中预留。
做法:将小米淘洗干净用清水浸泡8小时后放入电放煲中加入清水没过小米约三指。
要做出松软好吃的小米面馒头,关键在于发酵过程和面团的揉捏。 发酵过程:首先,准备好小米面和酵母。将酵母加入温水中,搅拌均匀后静置5分钟,直到酵母完全溶解并起泡。
食材:面粉 2斤、红枣 250克 准备面粉1000克,干酵母25克。面粉一般在面条店里或是面包店里购买,这些店比较专业,选择的面粉会比较好。把干酵母用30度左右的温水化开。将化开的酵母水倒入面粉中。
把红枣的枣肉剪下来,放入料理机内,放入温水,启动料理机,把红枣和搅打成红枣糊的状态。搅拌好的红枣糊打入碗中,放入酵母和红糖在搅拌至糖和酵母都融化。把红枣酵母水倒入面粉中,搅拌。
用电饭煲煮白粥的 *** :取出适量大米,放入锅中,用清水淘洗2-3遍,注意洗米时力度不要太大,搓的力度过大容易导致大米表层营养丧失。
可以熬粥。电饭煲使用:电饭锅做食物,把内胆放入外壳后要左右转动几次,使内胆与电热板紧密接触。内胆与电热板表面要保持干净以免接触不良。只有在煮饭时才会自动跳闸,如果炖其他食物,要煮到水干时才会自动断电。
煮粥的 *** :(1)将调好比例的米和水一同倒进电饭煲。(2)盖上电饭煲盖子,摁煮粥键。没有特定选项的直接把电饭煲开关打开就好了。
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