辅料 酵母(干)1小勺 调料 水 210克 黑芝麻馒头的做法 将干酵母溶解在水中静置3分钟备用。
1、首先准备好要用到的所有食材,如下图所示。小贴士:面粉300克,酵母粉3克,核桃黑芝麻酱30克,豆沙适量。
2、黑芝麻馒头的做法 温水中加入酵母粉化开,再慢慢倒入面粉和砂糖的混合物中,顺时针搅拌成棉絮状后揉成光滑的面团。密封放在温暖处发酵1h左右至2~3倍大。
3、( 1 )黑芝麻核桃饼做法 食材用料 核桃80克、黑芝麻 50克、玉米油 110克、 糖粉90克、鸡蛋 1个、低筋面粉 250克、小苏打 1克。
4、【 6 】 不粘锅放少量油,放入包好做胚子小火煎,煎至两面金黄色即可出锅; 【 7 】美味的黑芝麻核桃饼做好了。
5、黑芝麻核桃糕的做法如下:先把黑芝麻洗干净。把核桃洗净后沥干水份,然后放锅中慢火炒香。洗干净的黑芝麻沥干水份,也是倒入锅中慢火炒至芝麻干爽即可。
6、黑芝麻核桃阿胶条 准备材料:阿胶、黑芝麻、核桃、冰糖、水 *** 过程:阿胶提前放入盆中放水浸泡氧化,(需浸泡3一4天)。黑芝麻洗净炒熟,核桃炒熟备用。冰糖放入浸泡好的阿胶里用小火熬。
步骤 1 普通面粉+酵母+芝麻粉+白糖+水,筷子搅拌均匀。然后上手揉揣至光滑面团,盖上盖子,发酵醒发至两倍大 步骤 2 家里有电高压锅,有发酵功能,一个小时就醒发两倍大,用手戳一个洞没有回弹。
【做法】先把牛奶、鸡蛋、糖、盐和油混合均匀。再加入黑芝麻、面粉和酵母,揉成光滑的面团。接着把面团分成3等份。然后分别把小面团搓成长条。跟着把面团如图重叠到一起。
黑芝麻馒头的做法 温水中加入酵母粉化开,再慢慢倒入面粉和砂糖的混合物中,顺时针搅拌成棉絮状后揉成光滑的面团。密封放在温暖处发酵1h左右至2~3倍大。
做法步骤:第1步、准备好所用食材。第2步、将温牛奶与酵母倒入厨师机内胆中,搅至酵母融化,再倒入小麦粉和黑芝麻粉。第3步、启动档和成面团。第4步、将面团擀成薄片。第5步、卷起后,切成块状。
盖上保鲜膜醒15分钟,蒸笼上铺湿纱布,馒头放到上面,中间一定要留一些空隙,锅中加入适量的冷水,把蒸笼放到锅中,盖上盖子,中火蒸13分钟,关火以后再焖三分钟到5分钟,打开锅盖取出馒头就可以吃了。
馅料所有食材充分混合均匀即成。面团醒发两倍大。在案板上再次揉匀。分成小剂子。取一份小剂子再次揉光滑,并擀成四变薄中间略厚的面皮。放上适量馅料。1收紧,封口朝下整理成馒头状。
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