糯米虾猪肉丸子的做法,糯米丸子的做法用普通大米能做吗

糯米圆子怎么做

糯米小圆子的做法步骤 步骤 1 space 首先准备食材 我用了150g的糯米粉加入适量的温水。步骤 2 space 先用筷子搅拌、和成软硬适中的面团 盖上保鲜膜静止一会。步骤 3 space 之后把面团揉成小条切成一个个小剂子搓圆即可。

糯米丸子的做法用普通大米能做吗

团圆子是糯米圆子的关键步骤，碗中准备一只鸡蛋，团圆子的时候手上沾一点，蛋清起润滑作用，蛋黄会让圆子着色炸起来酥脆。

将米磨成粉末（一般使用糯米）后，加上开水揉捏成小团状蒸熟即成，类似年糕。通常是三到五个串在长竹签上。可以根据地方产物或特性的不同使用面粉或黍子等的谷物粉作材料。

放在锅里隔水蒸，上面插一颗枸杞子做装饰，20分钟左右即可。

糯米丸子的做法如下：工具材料：糯米、肉馅、碗、℡☎联系：波炉、筷子、蒸烤箱。提前准备好糯米和肉馅，将糯米洗干净，放入碗中，水没过糯米，℡☎联系：波炉高火3分钟，用这个小窍门就可以省去泡糯米的一夜时间。

糯米珍珠丸子怎么做?

糯米用冷水泡约2~3个小时，沥干水分。把葱末、姜末放入肉馅中，依个人口味加入适量盐、香油、鸡精和酱油，搅拌均匀。

顺着一个方向搅拌均匀，然后将搅拌好的肉馅静置腌制10分钟。 粘糯米。把肉馅挤成小肉丸，放在沥干水的糯米里轻轻滚一圈，使其外面全部沾满糯米。

珍珠丸子的做法：糯米提前洗净泡20分钟左右，再倒出水，放置3小时以上，沥干水分。五花肉切成块，肥瘦搭配，瘦肉放的比较多，用绞肉机打碎，生姜去皮切成块。

把丸子放入沸水中煮熟，待丸子浮起来并且表面稍℡☎联系：变硬即可捞出。 把做好的珍珠糯米丸子沾上一层椰丝碎或芝麻碎，配以可爱的小竹签，装点成一个个精致美观的甜点。

盐1勺、糖1勺 糯米浸泡4小时。碗中加入2勺料酒，生抽，蚝油，香油，胡椒，盐，糖各1勺。把肉馅捏成团。粘上糯米，让糯米粘牢。糯米下面垫胡萝卜片。大火蒸15分钟即可。

糯米肉丸子怎么做

1、糯米提前浸泡五个小时。马蹄去皮，猪肉切小块放入绞肉机打成肉末。糯米沥干水分加少许盐搅拌均匀，备用。肉末加料酒、酱油、蚝油、生粉、香油、少量食盐调味，与马蹄顺时针搅拌五分钟左右。

2、糯米130克，猪肉馅200克（略肥），鸡蛋2个，酱油8毫升，精盐5克，胡椒粉1克，水淀粉30克，蒜末8克，姜末5克，清水20毫升。将糯米淘洗干净，浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。

3、糯米放入碗中，放入多出一倍以上的清水，提前浸泡一夜，最短不能少于5小时。将猪肉剁碎，不要用绞肉机而是剁碎，这样可以保持肉的鲜嫩口感。加入鸡蛋、盐、鸡精、黑胡椒、白砂糖、香油、少量水，搅拌均匀。

4、糯米肉丸子的做法如下：工具/原料：糯米、水一碗、猪肉馅、料酒、盐、鸡精、糖、白胡椒粉、生抽、耗油、姜汁、白胡椒粉、香油、盘子、碗、锅。

虾仁和大米怎样做丸子

材料：虾仁600公克，姜片10公克，青葱段10公克，米酒1大匙，蛋白1大匙，太白粉35公克，盐1/2小匙，糖1/4小匙，胡椒粉少许。虾仁洗净后，先泡用姜片、青葱段和米酒腌15分钟，再用厨房纸巾吸干虾仁的水份。

用筷子将虾泥朝一个方向搅拌，直到虾泥变得黏稠并有弹性。烧一锅开水，用勺子将虾泥团成丸子状，放入水中煮熟。煮熟后捞出虾丸，放入碗中备用。可以根据个人口味，将虾丸搭配蔬菜、面条或米饭一起食用。

放鸡粉、盐、胡椒粉调好味，再放入蔬菜烧熟，用水淀粉勾芡，淋在丸子上即可。食材：糯米、肉馅、虾仁、胡萝卜、蛋清、香菇、葱、姜、盐 、料酒 、淀粉。步骤：糯米提前5小时泡发，沥干水分。

做虾丸子的时候加入适量的鸡蛋清和水淀粉。准备材料：虾肉800克、水淀粉少许、黄酒2汤匙、鸡蛋清2个、盐6克、姜汁2汤匙。做法：先将虾仁切成虾茸备用。虾仁剁碎成虾仁，加入米酒、蛋清、盐、姜汁、水淀粉。

一斤糯米可以做多少个糯米丸子?一斤糯米可以做多少糯米圆子?

只圆子买3斤左右糯米。三斤糯米粉可以做150至180个圆子之间，1斤糯米粉可以做50至60个圆子，每碗10个，也就是5至6碗圆子。圆子别称汤圆，浮元子是汉族传统小吃的代表之一。

一般情况下，1000克糯米粉，半斤艾草，大概可以包42个青团子，所以一斤糯米粉大概可以做21个青团子，这里说的是用纯糯米做的青团个数。如果用糯米粉和其他粉末混合 *** 青团，个数可能会更多一些，也就是21个以上。

但是有不清楚具体的行情，其实一斤糯米是可以做成四个饭团的，利润还是不少的。但是现在做饭团一般都是用模具来代替人工，这种方式是比较便捷的，若是里面的菜放多一点，那么一斤糯米就可以多做几个饭团了，还是很不错的。

一斤糯米粉大概能做50个，如果一碗10个可以做5碗。糯米粉的营养价值如下：糯米是一种营养价值很高的谷物，现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。

一斤糯米粉可以做二两左右的糯米果，4~5个。

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