肉丸子的快餐做法,北方油炸的小吃都有啥?

怎么制做快餐店菜谱

紫茄子一个，去掉头尾，再切成长条，放入盆中备用，盆里加入少许白醋，用手拌匀，避免茄子氧化变黑，加入少许玉米淀粉，再次拌匀，锁住茄子里面的水分，长豆角一小把，洗净后切成7厘米长的段，放入小盆中备用。

北方油炸的小吃都有啥?

炸货里有面食还有菜，花样多着呢。炸货，最主要的是炸面鱼，更好用自己家里磨出来的面粉炸，够劲道，味道足。

炸鸡：炸鸡是一种美食，将鸡肉涂上面粉和香料，然后放入油锅中炸至金黄色，口感酥脆，味道香辣可口。炸鱼：炸鱼是将鱼裹上面粉和香料，放入油锅中炸至金黄色的油炸食品，口感鲜嫩，味道清香。

北方地区的小吃种类繁多，以下是一些比较有名的：煎饼果子：煎饼果子是天津的传统小吃，由绿豆面薄饼、鸡蛋、果子（油条）或薄脆的果篦儿组成，配以面酱、葱末、辣椒酱等佐料。

*** 牛肉丸子汤怎么做

1、 *** 牛肉丸子汤 用料；牛肉。姜。蒜。葱。香菜。鸡蛋。淀粉少许。 *** *** ；牛肉切沫，姜，蒜，葱切丝。香菜切段。牛肉放入鸡蛋，五香粉盐少许淀粉，酱油，味精拌匀。

2、之一将牛肉搅成馅（更好买肥瘦都有的牛肉馅。

3、牛肉丸做法 做法一 主料：牛肉300g、干淀粉适量、盐3g、料酒7ml、酱油5ml、鸡蛋半个、葱7g、姜5g。步骤 牛肉剁成肉泥，生姜、葱切成末备用。

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