清蒸小龙虾的做法步骤(用蒸箱做小龙虾的做法大全)

清蒸小龙虾的做法步骤

食用油 40g *** /步骤 1 食品市场选择的是大的新鲜小龙虾（选择绿色头的小龙虾，比红色头的肉稍℡☎联系：多一些）。2 把小龙虾倒进一个大盒子里，准备一个菜篮子。一直把水放在里面。用篮子转动并冲洗，直到水不浑浊为止。

清蒸小龙虾怎么做?

1、小龙虾清洗干净。去掉虾线。锅中水开放入葱。小龙虾上锅蒸十五分钟。碗中加入葱姜蒜末，加味极鲜，醋，白糖，耗油调匀即可。清蒸龙虾完成了。

2、起锅烧开水后把虾放进去蒸，大概蒸个10分钟左右，开盖后虾肉发白了，基本就是熟了，放点蒜末再蒸两分钟 请点击输入图片描述 出锅啦，把刚刚做好的酱汁浇上去，不再淋热油了，因为酱汁里面有油了。

3、把龙虾洗刷干净。把龙虾头尾分离，肉壳分离。去除龙虾的腮。去除龙虾的头，留龙虾的膏，把龙虾腿剪开。把虾肉切丁摆盘。水开后上锅大火蒸6分钟。关火闷3分钟。最后清蒸龙虾出锅。

龙虾怎么做

材料准备：龙虾一只、粉丝适量、大蒜适量、盐少许、油适量、鸡精少许、黄酒15毫升、葱两根、红椒一个、西兰花少许。然后将龙虾洗刷干净，如下图所示。

先把柠檬切片蒜切片姜切片，龙虾加入加啤酒腌制，放人冰箱冷藏1个小时备用。 蒸锅水开加入龙虾。

我认为清蒸龙虾好吃，做法如下： 将龙虾处理干净，蒸锅加水蒸煮，时间约10-15分钟，龙虾变红肉质 *** 熟透即可，最后淋上蒸鱼豉油和撒上葱花摆盘。火候关键，可加香菜蒜末等调味。

小龙虾无需解冻倒入锅中，加适量的清水，大火烧开后转小火焖煮五分钟盛出。 2小龙虾去壳备用，并捞出汤汁中的作料。 3用锅中的汤汁，倒入米饭煮软，放小龙虾，撒上香葱即可出锅。

家常小龙虾做法合集

姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。热锅上油，油热后，下姜蒜片煸香，再倒入步骤1里准备好的其它调料炒香。

做法一：红烧小龙虾 食材：小龙虾、葱、姜、蒜、小茴香、花椒、八角、豆豉、小红辣椒、熟白芝麻、盐、糖、胡椒粉、耗油、鸡精、鲍鱼汁。

抓虾的 *** ：用左手的拇指与食指紧抓住小龙虾的背部。 右手执剪刀，将虾芒、虾爪剪掉。 将小龙虾置于流水下，用小刷将其通体细刷一遍。 小龙虾的尾巴分三片，掐除中间一片尾巴顺势扭转一下便可去掉虾线。

做法：小龙虾用牙刷在水龙头底下刷洗干净。全部洗好后再用清水冲洗一次。蒸锅加入适量清水，放入姜片，小葱，加入一瓶盖的高度白酒。洗好的小龙虾装进大盆里，加一勺高度酒拌匀。蒸屉上铺上姜片。

小龙虾的家常做法有蒜蓉小龙虾、麻辣小龙虾、蒜香小龙虾、油焖小龙虾、十三香小龙虾、清蒸小龙虾等。蒜蓉小龙虾 材料准备：小龙虾两斤、大蒜4头、八角、香叶、冰糖、桂皮、蚝油、生抽、盐。

家常小龙虾做法合集 麻辣小龙虾 准备配菜：黄瓜条、葱段、姜片、魔芋豆腐、洋葱、香叶、小米辣。

小龙虾的 *** ***

小龙虾解冻，姜、蒜切片备用，葱切段，香料适量。锅热注油，倒入部分葱、姜、蒜爆香，再倒入香料一起翻炒，再放入小龙虾大火爆炒。至虾壳变红时倒入白酒炒匀，再放入水约和小龙虾齐平，调入调味料。

在购买小龙虾肉时，应选择表皮颜色鲜红的肉质脆嫩的，应避免购买黑色、深褐色或者凝固的龙虾肉。 *** 小龙虾肉时，为了防止肉质变硬、口感变差，应尽量控制烹调时间，不宜用大火过久地烹煮。

一，红烧小龙虾 材料：小龙虾，姜、干辣椒、蒜瓣、花椒、椒盐粉、白糖、老抽、生抽、祁县豆瓣酱、盐、鸡粉。做法：起锅加热入油50克，六层热后放入姜、干辣椒、蒜瓣、花椒编出香味后放入处理好的龙虾翻炒。

菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载 *** 步骤 买回小龙虾后，放入盆中，用清水冲洗2次后放入2汤匙盐，再倒入清水没过小龙虾浸泡2小时，以便更好的清洁。

正宗龙虾的 *** *** 如下：主料：小龙虾1500克、洋葱100克、花生100克。辅料：孜然粉适量、生姜适量、料酒适量、生抽适量、香葱适量、小红椒适量、盐适量、热水适量。工具：牙刷、烤箱。

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