猪肉藕丸子的 *** *** (莲藕叶蒸肉丸子的做法大全)

猪肉藕丸子的 *** ***

1、藕洗净备用。藕擦丝器擦成细碎。放入姜和适量盐。自己剁的肉糜，比机器绞的要好吃。肉馅里加入辅料。再放入藕碎搅拌。锅内放油，油热后炸制肉丸。肉丸一面煎出黄色再翻个煎。

莲藕肉末的做法大全

1、莲藕洗净去皮。切成薄片。肉末中放入料酒、盐、味精、糖、藕末。肉馅搅拌均匀备用。取一片切好的藕片，沾上干淀粉。放入肉馅。用一片盖在上面，做成藕合。藕合全都做好备用。

2、之上全部的食材和调味品都准备好以后，我们就开始准备制做这道好吃的肉末莲藕。

3、准备食材：藕去皮切片、葱姜用开水浸泡、虾剥壳去虾线剁碎和肉末一起搅拌均匀，再加入蚝油、盐、生抽、姜末、生粉和葱姜水拌匀腌制片刻。将肉末放入藕片上，将另一藕片盖上，两片藕片将肉末压一下。

4、把藕用刀切成比较厚的藕片。把肉放进搅拌机里搅拌成肉泥，然后把盐、酱油、花生油和几份放进去拌匀待用，也可以用手把肉剁成肉泥。把肉泥放到莲藕片上，用两片做成“夹心饼”待用。

5、主料 藕 450克 肉泥 200克 辅料 盐 适量 鸡精 适量 小葱 3根 姜 1片 辣椒 1个 胡椒粉 适量 藕夹肉末的做法：莲藕去皮，肉剁成泥。

藕丸子的做法和配方

*** *** （１）藕去皮洗净切成末，姜洗净切末备用。（２）将藕末、姜末加豆粉、精盐、味精和少许白糖，加少许清水搅拌均匀，搓成约１５克的小丸子，滚上干豆粉。（３）炒锅上火，放入豆油，用温油将丸子炸熟，即可食用。

藕洗净备用。藕擦丝器擦成细碎。放入姜和适量盐。自己剁的肉糜，比机器绞的要好吃。肉馅里加入辅料。再放入藕碎搅拌。锅内放油，油热后炸制肉丸。肉丸一面煎出黄色再翻个煎。

藕丸子的做法如下：工具/材料：莲藕2小节，鸡蛋1个，肉末1碗，葱花，胡椒粉，淀粉，盐，蒜末，淀粉，花生油、葱花。准备两小节的嫩莲藕，去皮洗净，然后剁碎，再把藕碎的水分挤去一点。

藕丸子做法：准备食材：猪肉200克，莲藕一块，盐，白胡椒粉，生抽，香油，鸡粉，料酒，鸡蛋清，葱花，姜末各适量。猪肉剁成末，加葱姜末，加盐，生抽，白胡椒粉，料酒，香油，鸡粉，拌匀。

把肉藕泥搞成丸子状，锅中下花生油，放多一点，把油烧至七成热，再把弄好的丸子一个一个放进去炸，锅中留少许油，倒入提前准备好的蒜末，把它爆香，打开锅盖，再倒入点水淀粉，搅拌均匀，待汁浓稠就可以出锅了。

猪肉蒸莲藕怎么做好吃,猪肉蒸莲藕的吃法

莲藕蒸肉末步骤：主料：藕1节、猪肉150克。辅料：淀粉30克、生抽6克、盐3克、料酒4克。猪肉剁碎。藕去皮切好。搅拌碎。全碎。加入猪肉搅拌均匀。打好的。然后加入鸡蛋1个。加入淀粉及生抽。

猪肉剁碎后备用。根据个人口味剁碎莲藕，决定莲藕的大小。加入以上配料，就可以放去锅里蒸了，蒸十几分钟，莲藕越久就越粉，想吃爽口莲藕那就不需要蒸太久。

）。将剁碎的猪肉中加入切好的红萝卜丝和莲藕丁。并加入料酒，生抽，葱姜蒜，盐，胡椒粉，鸡蛋适量淀粉，顺着一个方向搅拌均匀。用手捏成一个个的小圆团儿。全部捏好后放入蒸锅中蒸熟即可。

蒸藕夹的做法 先 *** 肉馅：将适量的料酒、酱油、盐、胡椒粉、鸡精等分别放入肉馅中，顺一个方向搅动，使肉馅充分融合，若想使口感更松软可以加入一个蛋清。藕去皮切片，用白醋水浸泡，以免氧化变色。

莲藕蒸肉的做法 一节莲藕，洗干净，去皮后，用小工具把莲藕磨成泥。一定要手工磨，料理机磨出来的效果是不一样的。请点击输入图片描述 三分肥七份瘦的猪肉，剁碎，不用碎成泥，这样感觉不到肉肉。

清蒸莲藕丸子的做法 准备好食材。猪肉用刀剁成肉沫。猪肉馅加生姜末、葱花、盐，胡椒粉，淀粉加入适量清水搅打均匀。将藕去节洗净削皮，将藕切成碎末。将藕碎加入肉馅中。与猪肉馅顺一个方向搅拌上劲。

用藕和肉一起蒸好吃吗

1、将切好的莲藕拿出来塞入肉片，再把它放入盘子当中，所有的莲藕和肉馅全部都这样放好之后放入盘子当中，大火上去之后继续，蒸15分钟，确保莲藕和肉馅完全蒸熟。

2、拿两片莲藕，肉沫夹中间。请点击输入图片描述 7 中间打入一个鸡蛋。请点击输入图片描述 8 隔水蒸10分钟左右，就取出。请点击输入图片描述 9 淋上酱油即可。请点击输入图片描述 10 莲藕蒸肉就做好啦。

3、g 酱油 适量 白糖 适量 盐 适量 蒸莲藕肉泥的做法 猪肉剁成泥用适量糖盐酱油腌制，时间越久越入味，也没有猪肉的腥味我腌了一下午两个拳头大的莲藕，去藕结，削干净皮 刮擦成泥状，擦出浆和藕泥放在一。

4、藕去皮切好。搅拌碎。全碎。加入猪肉搅拌均匀。打好的。然后加入鸡蛋1个。加入淀粉及生抽。加入料酒。加入耗油。1搅拌均匀。1柔成团放盘里。1摆上枸杞。1上锅蒸。

5、莲藕蒸肉的做法 一节莲藕，洗干净，去皮后，用小工具把莲藕磨成泥。一定要手工磨，料理机磨出来的效果是不一样的。请点击输入图片描述 三分肥七份瘦的猪肉，剁碎，不用碎成泥，这样感觉不到肉肉。

6、这道莲耦猪肉丸子非常适合老年人牙齿缺失者食用。特点是营养丰富，糯软清香。

莲藕肉丸子的做法,糯米莲藕肉丸子怎么做好

1、材料：莲藕一节，肉馅150克，糯米50克，盐适量，酱油适量，生粉适量，花生油适量。用适量清水浸泡糯米，要浸泡4个小时以上。浸泡好的糯米清洗三遍，用网筛沥干水分后，加少许盐搅拌均匀。

2、藕丸子的做法如下：工具/材料：莲藕2小节，鸡蛋1个，肉末1碗，葱花，胡椒粉，淀粉，盐，蒜末，淀粉，花生油、葱花。准备两小节的嫩莲藕，去皮洗净，然后剁碎，再把藕碎的水分挤去一点。

3、步骤：首先将香葱去根洗净切碎，葱白和葱叶分开摆放，生姜去皮洗净切片，大蒜拍扁去皮后剁碎。接着将猪肉洗净切成片，然后放入绞肉机里，再加入姜片，一起打成肉泥。

4、莲藕500克、猪肉500克、盐10克、淀粉10克、生姜沫5克、花椒少许、葱花少许、糖适量、醋少许、糯米20克。 *** ：一节鲜藕，大概500克，洗净削皮。猪肉500克，削皮洗净。事先准备糯米，在水中泡一个小时以上。

5、先准备一些葱姜水，姜丝，葱段放在碗中，倒出汁水，加入花椒八角小茴香，倒入开水放凉，再放冰箱冷冻成冰水。

6、珍珠藕丸子 原料： 猪肉馅、莲藕、糯米、糯米粉、姜末、盐、味精、料酒。

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