用红糖蒸馒头怎么发面好吃,只需发酵一次,就能做出和面包一样柔软的红糖馒头吗?

红糖馒头怎样做法好看

1、切成等份的馒头状 第十步 放入垫好屉布的双层蒸笼上二次发酵 第十一步 1二次发酵好，大火蒸15分钟 第十二步 1关火后五分钟打开锅盖取出食用 烹饪技巧 红糖的量不用减了已经很淡了。

只需发酵一次,就能做出和面包一样柔软的红糖馒头吗?

1、一次发酵的红糖馒头 *** 配料简单， *** 起来容易上手，省去了二次发酵的时间。口感如面包一样好吃。喜欢的朋友们可以动手试试。

2、红糖馒头现在正在受到人们的欢迎，面包一样的松软口感，红糖的℡☎联系：℡☎联系：甜味简直吃的是一种享受。其实红糖馒头的做法并不难，只要按着这个 *** 做。

3、红糖馒头的做法如下1．首先将红糖放入锅里，加入100克水，大火煮开至红糖全部融化，放置℡☎联系：温的时候加入酵母，用筷子搅匀即可。2．面包机里放入金龙鱼，小麦粉，倒入红糖水和剩余的温水，开始揉面，揉至光滑的面团状态即可。

4、接下来要和面发酵，我用的是面包机来和面发酵，这样时间比较好把控又省力。首先把水、鸡蛋、红糖40g、盐（少许）放入发酵桶，再放面粉要盖住水面，在面粉上面挖个小坑把酵母放到里面即可。设置到和面挡1小时30分。

5、、开中大火，水开上汽后再蒸15分钟左右，关火后不要动，继续虚蒸5分钟后再打开锅盖，胖乎乎软和和的红糖馒头出锅。

6、最后成型时静置直至完全发酵后，再放到案板上 *** 。

怎么蒸好红糖开花馒头

直接揪剂子，揪好的剂子揪的那面冲上放蒸纸上 放进要开的锅里盖盖子大火开锅后蒸20分钟，关火后焖3分钟开盖子 问题四：大枣红糖馒头怎么做好吃 将玉米面放入盆内，加入红糖，用温水和匀，揉成面团，小枣泡洗干净。

红糖馒头的做法如下1．首先将红糖放入锅里，加入100克水，大火煮开至红糖全部融化，放置℡☎联系：温的时候加入酵母，用筷子搅匀即可。2．面包机里放入金龙鱼，小麦粉，倒入红糖水和剩余的温水，开始揉面，揉至光滑的面团状态即可。

做开花馒头千万不要二次醒发过头，不然不容易开花；还有一定要开水上锅蒸，这样馒头才能开花。

醒好后直接冷水上锅蒸，上汽后蒸20分钟 时间到后关火，先把锅盖揭起一点透下气，5分钟后再出锅 好了，咱们红糖开花馒头就做好了，蒸出来的馒头蓬松暄软、不塌陷、不回缩，还个个开花，香甜又好吃，做法也很简单。

一开始揉的情况下面团会由于红糖不结合发生断块，没有关系，再次揉，把红糖揉进面团里。那样不断和面让面团劲道，那样干了在蒸的情况下面团会更有能量，因此会更非常容易开花。这也是馒头开花的核心之一。

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