蒸馒头怎么整型视频教学哪里能学到蒸馒头的 ***

今天阿莫来给大家分享一些关于蒸馒头怎么整型视频教学哪里能学到蒸馒头的 *** 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、去当地乡镇或区，县的包子、馒头店里打工，拜师学艺，很快就会掌握蒸馒头的技术。

2、学馒头的话到正规的小吃培训学校，一般学习3-7天就能学会一个项目，建议到学校现场参观了解，能够看到学校老师的教学水平，还可以品尝味道，做餐饮生意的主要就是产品口味，口味好客源才会比较多。

3、餐饮培训基地现如今，市面上有很多可以培训餐饮服务项目的基地，对于想做餐饮生意的人来说，无疑是很好的一个去处，能够经过一系列的培训之后，掌握 *** 餐品的技巧。

4、学习蒸馒头可以去当地的烹饪学校或职业技术学校报名学习，也可以通过线上平台的课程进行远程学习。在学习蒸馒头的过程中，建议多加实践，并且多了解市场上的蒸馒头品牌和消费者的需求，以便更好地开展相关的业务。

蒸馒头用的面头是怎么做的?

蒸馒头的面头是用中筋面粉做的，要细心揉制。材料：中筋面粉、温水、酵母。

单纯酵母发酵没有芳香味的。用面头发酵的话，一定要加点小苏打或碱，这样会更好吃。

可以到超市买发酵粉。直接和面活好后盖好盖，放在热的地方等待自然发酵，直到你闻到面开始发酸为止，然后把食用碱用水溶解，一点一点地往面里放，放一点揉一揉面，直到面里没有酸味。

蒸馒头原来这么简单!详细教程教学,出锅好看好吃,馒头不回缩

步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。

馒头摆的稀一些，确保蒸汽正常流通。根据馒头大小，家庭蒸制馒头时间一般在上汽后15-25分钟之间，过长、过短都不好。蒸好的馒头不要立即打开锅盖，关火后4到5分钟再打开馒头就不会回缩。以下是蒸馒头的做法。

蒸馒头：然后开火，蒸20分钟就可以了，蒸熟之后，关火，但不要开盖，让馒头在里面再焖五分钟，以防止馒头受热胀冷缩的影响而回缩塌陷，这一点很重要哦。

蒸馒头不回缩的窍门做法如下：食材：面粉500克、水260克、糖2克、酵母5g克。一斤面用5g酵母，记住这个用量，想多蒸就翻倍。酵母直接放进面里，不用把酵母温水化开，然后加一小勺糖，搅拌均匀。

第五步，整理好的馒头胚子，摆放在蒸屉中，二醒20分钟，在锅中添上水，待将水烧热但没有烧开的状态下，将醒发好的馒头生胚隔水放入锅中开始蒸，差不多20分钟左右的时间，蒸熟后关火，焖5分钟后即可出锅。

不能太软，否则蒸出来同样容易塌陷；第二步蒸，这一步很多人都会犯一个错误，那就是馒头时间一到就打开盖子，其实馒头蒸好之后一定要焖几分钟，这样可以让馒头喘口气，这样出锅的馒头才会膨胀暄软，让人看着不忍入口。

馒头怎么做光滑好看

蒸馒头又白又光滑又大的技巧如下：面粉的选用面粉主要分为高筋、中筋和低筋面粉，其中，高筋和低筋面粉一般用于面包和蛋糕的 *** ，中筋面粉适合用来做馒头包子。

造成馒头表面不光滑原因有两个，一是醒发时间过长出现表面塌陷；二是面团没有揉和光滑。馒头的做法用料：面粉400克、酵母牛奶水260克将酵母牛奶水放进去面粉里，一边加一边用筷子搅动面团，把面团搅成絮状。

蒸馒头表皮光滑的做法如下：食材用料：面粉300克，酵母粉用3克，温水150毫升。

怎样做南瓜馒头的视频

南瓜馒头的 *** 步骤：南瓜切块，切去外皮挖掉瓜瓤，切成薄片，放在盘子里，入蒸锅蒸熟。取出盘子南瓜用勺子压成南瓜泥，南瓜泥凉透备用，这时用秤称好南瓜泥的重量。

南瓜馒头的做法 *** 步骤准备材料：南瓜（去皮去瓤）500克，全麦面粉1000克，大枣10枚，酵母粉5克，白糖少许。蒸南瓜：将准备好的南瓜切片入蒸锅蒸10-15分钟，蒸熟后取出晾凉，压碎。

把揉好的面做成馒头形状的馒头胚，进行二次发酵，盖上保鲜膜，20分钟后就可以上锅蒸了。凉水下锅，开锅后12分钟关火，关火后不要立即打开，这样馒头会回缩。更好关火后5分钟后取出。南瓜馒头成品图。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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