蒸馒头的图文内容简介怎么写,如何做100%满意的老面馒头?

蒸馒头的基本步骤

1、蒸馒头主要还是在于面团的发酵要做好，具体步骤如下： 配料：面粉1千克，酵母3克，温水500毫升。 将水温度调整在30-35摄氏度之间。注意温度不能高于35摄氏度。 把酵母放入温水中溶解。可以用筷子进行搅拌。

如何做***满意的老面馒头?

1、先 *** 老面：将A材料里的水温热后加入酵母，拌匀后过两分钟倒入面粉里，边倒边用筷子搅拌。

2、面团直接放入蒸笼内，盖上蒸笼盖进行最后发酵约30-40分钟。锅中放入冷水，将蒸笼放在锅上，以中火蒸约12分钟，时间快到前3分将蒸笼盖子稍℡☎联系：掀开一个小缝时间到就关火。

3、馒头摆上蒸锅后，先别开火，再静置半小时，进行二次发酵。然后冷水上锅煮，水里放适量的盐或者橘皮，盐促使馒头发酵，橘皮能让馒头增香。

红枣开花馒头怎么做?需要烫面吗?

1、干面粉（面团之外） 70克 红枣开花馒头的做法 把除70克面粉之外的所有材料，用厨师机揉成光滑的面团。枣泥是买现成的。盖保鲜膜在阳光下发酵至2倍大。发酵好的面团加入70克干面粉，用厨师机揉成团。

2、（1）把剪好的100克红枣丝，50克红糖，200克水在锅中煮开关火。盖上盖子闷几分钟，这样和面的时候可以更好的融合在面团里。（2）煮好的红糖枣水倒在和面盆里。晾到水不烫手就可以了。

3、准备好食材。红糖用约100克开水化开至无颗粒。不烫手时加酵母搅匀。大枣洗净剪成小块。两种面粉慢慢加入红糖水搅成絮状合成面团。加入红枣丁再次揉匀。放入温暖湿润处发酵至两倍大。

4、饧好后馒头明显的变大而且非常轻松，开大火蒸20分钟再焖5分钟再打开盖子。

5、做开花馒头不需要加泡打粉，先不说泡打粉是化学膨松剂，经常食用会危害健康，泡打粉在面粉中起的作用就是发泡，使面粉组织快速蓬松起来，没有使馒头自动开花的作用。要想使馒头开花，关键在于下剂子。

玫瑰花馒头图文详细讲解,新手也能轻松 *** ,简单美观又有营养

1、步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。

2、先把火龙果用榨汁机榨汁。火龙果玫瑰馒头的做法 步骤1 用过滤网把籽过滤掉。火龙果玫瑰馒头的做法 步骤2 因为榨汁时间有点长了，以至于有些火龙果籽被打碎了过滤不掉，但没关系，不影响 *** 。

3、用料：红糖50–80克、水100-200克、酵母7克、面粉700克；发酵：把红糖用热水融化，等红糖水变凉，加入酵母调和均匀。再把面粉放入，揉成面团，盖上保鲜膜。

4、【 *** 要点】1：要想做出来不变形，蒸出来光滑漂亮，和面的时候我们需要注意的是要灵活掌握面粉的用量，因为面粉的吸水性不同，所以可以适当的添减，保证和出的面团偏硬一点，这样做出来才不变形。

5、准备100克温水，加入酵母粉，用筷子搅拌均匀，静置两分钟。称出200克面粉，普通中筋面粉即可，倒在台面上，中间开窝，加入酵母水，糖，玉米油，无铝泡打粉。

6、玫瑰花馒头的做法 酵母和白糖加入牛奶中搅匀静置五分钟后，边搅拌面粉边倒入牛奶酵母混合液至棉絮状，用手揉成光滑面团，盖湿布发面。发至两倍大，手指沾水探入面团不回缩即可。

蒸花馍手抄报内容

1、蒸枣花馍的时候，如果发酵充分就开水上锅，如果发酵不够充分就冷水上锅。我用的是电蒸锅，上汽速度快，所以是发酵充分后直接通电启动。不管是什么锅蒸，蒸熟以后不可马上打开锅盖，需要焖3分钟再打开，防止花馍回缩。

2、闻喜花馍的 *** 工艺有麦子的筛选、晾晒到面粉的加工，从制酵、发面到捏形、蒸制，成形和着色等。

3、“一家蒸花馍，四邻来帮忙”。这往往是民间女性一展灵巧手艺的大好机会，一个花馍，就是一件手工艺品。

米馒头的做法和配方窍门

米馒头最正宗的做法如下：主料：粳米粉200克、山药泥50克。辅料：酵母粉3克、牛奶50g、白糖20g、面粉50g、烫水50g、模具1套、水适量、红曲粉适量。在山药泥加入牛奶后搅匀。取出适量米粉。加入烫水后搅匀。

玉米面馒头的 *** *** 如下：酵母放入牛奶中，静置片刻。倒入面粉中，揉成光滑的面团。用湿布或者保鲜膜覆盖发酵。玉米面中倒入热开水，快速搅拌，使玉米面断生。放凉备用。

将揉好的面团分成大小均匀的小块，每块约50克。然后将每个小块揉成圆形，放在案板上稍℡☎联系：压扁。将馒头生坯放在温暖的地方，再次发酵20分钟。这样可以使馒头更加松软。 蒸制：将发酵好的馒头生坯放入蒸锅中，注意留有一定的间距。

准备大米粉300g、麦粉200g、酵母10g、细白糖60g、盐3g、水300ml。将大米粉、麦粉、细白糖、盐倒入盆中。把酵母粉溶于水。将溶好的水慢慢倒入盆中，将粉揉匀成粉团，醒发个一小时。将粉团分成等份。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除