土豆地三鲜的做法家常正宗地三鲜怎么做好吃

今天阿莫来给大家分享一些关于土豆地三鲜的做法家常正宗地三鲜怎么做好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、地三鲜的做法一：茄子土豆和大辣椒切滚刀块。锅里倒油，先炸土豆块炸至表皮金黄，再炸茄子块，注意炸茄子的时候会吸油，要一直炸到茄子吐油为止。炸好的茄子块和土豆块沥干油。把蒜片和姜丝煸炒香味。

2、长条茄子，茄子一定不要用刀切，要用手撕成条状，大小粗细与大拇指相仿；土豆（与茄子的量差不多，切成适中的条状）。尖椒1-3个，根据自己的口味调。大蒜拨皮拍扁，随便切几刀。

3、地三鲜的家常做法如下：材料准备：茄子300克、土豆300克、青椒200克、生抽适量、食用油适量、老抽适量、生粉适量等。把茄子切成连刀块，把土豆去皮后切成连刀块。把青椒内的籽去除，洗净后切块，起油锅倒入青椒。

怎样做地三鲜

1、地三鲜材料：茄子、土豆、青椒酱汁：2勺生抽、2勺醋、1勺老抽、1勺蚝油、1勺代糖、1勺盐、2勺淀粉、半碗水做法：茄子裹淀粉下锅煎熟捞出；土豆切块下锅煎熟捞出；蒜末、青椒爆香倒入酱汁；倒入茄子、土豆，收汁。

2、做法：调酱汁：一勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、一小勺白糖、一勺淀粉、一勺蒜末、半碗清水搅匀备用。

3、可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或花椒粉调味。地三鲜的口感和味道可能会因食材的新鲜程度和烹饪技巧而有所不同，所以请享受烹饪的过程。地三仙是一道家常菜，营养丰富，口感鲜美。

4、红烧地三鲜怎么做好吃烹调油，生抽，糖，盐，葱段，蒜末，水淀粉，大骨汤各适当。

正宗东北地三鲜的家常做法

做法：茄子切块，加淀粉腌一会。土豆和虎椒切块备用。调酱汁：两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，少许盐，一勺淀粉，半勺白糖，半碗清水，搅拌均匀起锅烧油，下土豆煎黄捞出备用。

【做法步骤】首先我们准备一下食材，土豆一个，削去外皮，切成滚刀块，放在盆中，倒入清水浸泡，防止土豆氧化变色。青椒、红椒各一个，切成滚刀块，放入盆中备用。紫茄子一个，切去根部，切成滚刀块，放在盆中。

地三鲜是东北地区的特色菜之一，可以用茄子、土豆、青椒和肉丝等食材 *** 。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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