腊鱼的做法蛋糕教程简单腊鱼的做法 一份细致的教程

今天阿莫来给大家分享一些关于腊鱼的做法蛋糕教程简单腊鱼的做法 一份细致的教程方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、浸泡腊鱼：将风干好的腊鱼浸泡一个小时，然后控干水分，切成四方鱼块。准备辅料：准备大蒜片、姜丝、大蒜叶、剁椒、豆豉。煎腊鱼：起锅烧油，油温6成热时，倒入腊鱼煎至上色，再翻煎另一面，油要比炒菜时多放一点。

2、步骤一：草鱼去头，从背部破开，洗净晾干水分。步骤二：盐、花椒、八角、桂皮一起放锅里，小火炒制出香味，盐微黄盛出放凉。步骤三：放凉盐花椒八角桂皮放在保鲜袋里，用擀面杖擀成末。步骤四：擀好的腌料。

3、操作步骤如下：草鱼处理干净，要去鱼鳞、鱼鳃、内脏这些部位，放入盆中，倒入一些高度白酒，用手搓洗2分钟，把血水都洗掉，放在太阳下晾干，白酒挥发得很快。

4、做法一：（1）备腊鱼和红辣椒。（2）将辣椒剁碎，鱼切块。（3）热锅热油放进腊鱼炒香，适当淋点料酒去腥。（4）再放进剁好的红辣椒。（5）适量放点盐让辣椒入味。（6）淋上酱油上色。（7）翻炒入味。

腊鱼的做法

准备好腊鱼、葱姜蒜、红萝卜、青椒等食材；将腊鱼去除内脏和骨头，切成薄片待用；将葱姜蒜切成末，红萝卜和青椒切成丝；将切好的腊鱼和蔬菜放到一起，加入调味料，搅拌均匀即可。

以下是简化后的腊鱼烹饪步骤：浸泡腊鱼：将风干好的腊鱼浸泡一个小时，然后控干水分，切成四方鱼块。准备辅料：准备大蒜片、姜丝、大蒜叶、剁椒、豆豉。

做法一：（1）备腊鱼和红辣椒。（2）将辣椒剁碎，鱼切块。（3）热锅热油放进腊鱼炒香，适当淋点料酒去腥。（4）再放进剁好的红辣椒。（5）适量放点盐让辣椒入味。（6）淋上酱油上色。（7）翻炒入味。

做法1：蒜蓉腊鱼将腊鱼洗干净，切成适当大小的片。将蒜剁成蒜蓉备用。热锅冷油，加入蒜蓉爆香。倒入腊鱼翻炒，等到腊鱼变色后加入生抽、醋、糖调味即可。

糖醋腊鱼的做法：原料：腊鱼1块（200g）、小型土豆1个、玉米淀粉2大勺、蛋黄1个、蠔油1大勺、醋2大勺、白砂糖1大勺、番茄酱少许。

湖南腊鱼的做法步骤1葱姜蒜切碎备用，备好花椒八角。如果喜欢吃辣的，用几个红色小米辣切碎备用。

腊鱼的家常做法

1、做法如下：　将腊鱼400克左右浸水泡软后，洗净并切成一寸见方的小块，腊肉、腊肠少许洗净切成片。

2、以下是简化后的腊鱼烹饪步骤：浸泡腊鱼：将风干好的腊鱼浸泡一个小时，然后控干水分，切成四方鱼块。准备辅料：准备大蒜片、姜丝、大蒜叶、剁椒、豆豉。

3、腊鱼洗净切块，放入盘中。锅上火，将豆豉炒香，调入料酒、味精，倒在腊鱼块上，撒葱段、姜片、干辣椒，入笼蒸25分钟即可。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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