米其林美食中,哪道菜是最简单易做的菜 (烟熏三文鱼的做法)

米其林美食中,哪道菜是最简单易做的菜?

为什么米其林餐厅那么爱用松露做菜？作为米其林的发源地，法国是米其林星级餐厅最多的国家。其中法国菜作为米其林餐厅的传统菜肴，更是历久弥新，深受世界各地美食爱好者的喜爱。国菜是西餐中最有地位的菜，是西方文化的一颗明珠。

三文鱼怎么熏制 ***

1、步骤： 准备材料：将三文鱼洗净，去骨、去鳞，并擦干水分。 *** 腌料：将食盐、糖和黑胡椒混合均匀，然后把这个混合物涂抹到三文鱼上。放置到冰箱中冷藏一晚。 烟熏过程：将龙眼木屑或橡木屑泡在水里。

2、．一点点Kosher盐 （用一般的盐也行）5．一点点现碾的黑胡椒粉 6．4-6盎司（oz）的切片熏三文鱼。 这熏三文鱼是在Costco买的，已经切好片的，我用了差不多半袋。

3、步骤 1 点击查看大图 准备好所有食材。步骤 2 点击查看大图 三文鱼去皮（鱼皮去鳞去肉留用），擦干水分。拍上白葡萄酒，略℡☎联系： *** ，使入味。步骤 3 点击查看大图 莳萝切碎。

4、如果自己在家里面做烟熏三文鱼的话，其实可以准备比较新鲜的三文鱼，然后要准备一些调料，然后按照相关的 *** 进行操作就可以了。

烟熏三文鱼的做法

1、烟熏三文鱼做法：洗净三文鱼并且除去多余水分，打碎陈皮、桔皮、茴香、现磨黑胡椒，混合白糖制成混合香料，再给三文鱼挑出所有鱼翅，用干白葡萄酒涂抹三文鱼肉，并均匀涂抹上香料，用保鲜膜密封放置4℃冰箱冷藏24小时。

2、法国的烟熏三文鱼吃法就是45度角斜切成薄片，在上面挤上一点柠檬汁就可以了。下图是鱼尾部分，鱼身部分明天晚上要加班，我们就让它好好的在冰箱睡觉吧。

3、步骤： 准备材料：将三文鱼洗净，去骨、去鳞，并擦干水分。 *** 腌料：将食盐、糖和黑胡椒混合均匀，然后把这个混合物涂抹到三文鱼上。放置到冰箱中冷藏一晚。 烟熏过程：将龙眼木屑或橡木屑泡在水里。

4、三文鱼，洋葱，柠檬，小米椒，青线椒，大蒜头，生姜，话梅，白酒，芥末，生抽，糖，水。做法：洋葱切小块、青线椒和小米椒切成小圈；大蒜、生姜、柠檬切片备用。

5、做法：将洋葱丝与少许盐、黑胡椒、橄榄油一起拌匀。取全麦饼皮，放入之前拌好的洋葱丝，并折成四方型。然后放入盘中，并搭配熏鲑鱼、奶油起司、酸黄瓜、酸豆、水煮蛋和萝卜婴即可。

美式烟熏三文鱼的做法步骤图,怎么做好吃

1、做法：洋葱切小块、青线椒和小米椒切成小圈；大蒜、生姜、柠檬切片备用。柠檬切好以后，需要把里面的柠檬籽抠掉，这样泡出来的汤汁才不会有苦味。

2、步骤 1 烟熏三文鱼切丁。莳萝洗净，切末。柠檬皮擦丝，柠檬挤汁。奶油倒入冰镇过的碗中，用电动打蛋器打发。步骤 2 打发后的奶油中加入三文鱼丁、莳萝叶末、柠檬皮丝和柠檬汁，最后倒入小碗中即可。

3、美式烟熏三文鱼的做法 首先腌鱼。红糖、盐、1茶匙胡椒粉、4杯水倒入大碗，搅拌到糖和盐完全融化。然后放入三文鱼，上面放个碗，碗里压点东西，总之就是把三文鱼压到液面下就可以了。盖盖放冰箱冷藏腌制至少2小时。

4、做法：将洋葱丝与少许盐、黑胡椒、橄榄油一起拌匀。取全麦饼皮，放入之前拌好的洋葱丝，并折成四方型。然后放入盘中，并搭配熏鲑鱼、奶油起司、酸黄瓜、酸豆、水煮蛋和萝卜婴即可。

5、材料：全麦面包2片、生菜5，6片、烟熏三文鱼3片、低脂奶酪1片。把面包放在烤面包机里烤脆。拿一片烤好的面包放在盘子里。在面包上盖上2片生菜，在生菜上放上一片低脂奶酪。

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