凉皮裹小龙虾的做法大全,小吃技术配方百度网盘

家常菜做饭大全

种家常菜的做法 青椒炒鸡胸肉丝 食材：青椒、鸡胸肉、蒜末姜末、盐、料酒、淀粉、胡椒粉生抽。做法：鸡胸肉、青椒切丝，姜末蒜末，切碎。

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家庭微波烤翅（简易美味） （一） *** 非常简单，味道也很好： 一斤翅中，放冷水洗净，放在有眼的篮子中沥干。

街头油炸小吃的油炸调料的做法很多，不同的地区的口味也有区别，大部分会分咸辣两种选择。咖喱颜色的粉料是孜然粉。

让煮好的米饭稍微凉一下，揉成饭团(手上有些水不会粘手)。将鸡蛋打匀，加入少许盐，将饭团在蛋液中滚动。锅中倒入适量的油，放入饭团，然后煎至焦黄。紫薯蛋糕 材料：紫薯，白芝麻，少许植物油。

炸串串在厨掌柜小吃培训中心学最正宗哦。干料配比1。孜然粉100克，辣椒粉100克，花椒粉100克，花生粉100克，芝麻粉100克，味先生3AAA 1克，盐100克，味精50克，白砂糖10克，混合均匀。干料配比2。

(附特制卤水配方) 特点：广西特色名小吃，桂林米粉中又以卤牛肉粉和锅烧粉最为经典。 调料： 骨头汤10千克，老抽500克，生抽5千克，绍酒150克，冰糖650克，盐15O克，桂林腐乳5块。

酱料配方：色拉油200克，海天牌海鲜酱500克，十笏园甜面酱500克，鸡精50克，味精40克，浓缩鲜香粉5克，芝麻酱100克。

凉皮是哪个地区的小吃?大家吃过更好吃的凉皮在哪里吃到的?

1、凉皮的老家肯定是陕西了，前一段时间去西安，吃了麻酱酿皮，擀面皮，米皮，热米皮，看到这么多名字，有些人会觉得复杂，其实陕西的凉皮主要就是用面粉或者是大米来 *** ，这才造成了名字上区别，再就是配料的不同，有麻酱的，有红油的。

2、如果你口味比较中和的，那就是河南的了，陕西秦镇的擀凉皮好吃；陕西汉中的蒸凉皮也好吃.擀凉皮是用面粉做的，特点是爽口、筋叨好吃；蒸凉皮是用大米做的，叫米皮。

3、众所周知，凉皮肉夹馍是陕西西安的专属，当地更具特色的就是凉皮以及肉夹馍了，不过今天小编想说的凉皮并不是西安的，而是河南濮阳的裹凉皮。

4、陕西凉皮为传统特色小吃之一，多使用小麦面粉 *** ，也有米粉或其他淀粉 *** 的。一般凉拌食用（但在汉中地区，热食更为广泛），种类繁多， *** *** 各异，调拌也各具特色，口味不同。

5、我也喜欢吃凉皮。虽然各地的做法各有不同，口味各有差别，但一样的味美价廉。比如在陕西吃的魏家凉皮，麻酱凉皮，岐山擀面皮都非常好吃。在汉中吃过热米皮菜豆腐，风味独特，也不一样好吃。

夏天必备菜品都有哪些?你们知道吗?

1、凉拌黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入适量的盐、醋、蒜末和辣椒油，拌匀即可。清脆爽口，适合作为开胃菜或配菜。 凉拌西瓜：将西瓜切成小块，加入薄荷叶、柠檬汁和一些盐，轻轻拌匀。清凉解渴，可口又清爽。

2、夏天家常菜多为凉菜，比如凉拌鸡胸肉黄瓜丝、凉拌黄瓜、凉拌土豆丝等等，以凉拌黄瓜为例：凉拌黄瓜的做法如下：主料：黄瓜3根、小葱3根、蒜瓣3颗。辅料：油15克、盐3克、生抽10克、醋10克、糖10克。

3、NO6：空心菜 空心菜具有通便解毒的功效，对防癌有益，能够预防感染。夏季经常吃可防暑解毒、凉血排毒、防治痢疾。此外，还能够洁齿防龋除口臭、健美皮肤、堪称美容佳品。

4、推荐1道适合夏天吃的凉拌菜，简单一拌爽口解腻，大人小孩都爱吃。凉拌藕片 用料：莲藕 1节、蒜 2瓣、葱 半根、花椒 10粒、八角 1个、盐 2克、白醋 2勺、香油 半勺。做法：把藕洗净，去皮后，切成片。

5、功效：茄子营养丰富，大蒜辛辣、杀菌，二者搭配非常有助于身体健康。蒸后的茄子口感软嫩，再加以各种调味品，味道鲜香清爽，十分适合夏季食用。

有什么吃的夜宵

1、火爆的鸡肉拉面、口感鲜美的胡辣汤拉面、清淡健康的蔬菜拉面等等种类繁多，总有一款会让您爱不释口。大多数拉面店也经营其他夜宵小吃，如饺子、串烧等，非常值得一试。第三款是代表中国南方更具特色的夜宵──小吃摊。

2、夜宵适合吃：热麻辣烫、香酥炸鸡配啤酒、热砂锅粥。麻辣烫有肉丸、豆腐、蔬菜等，可自由搭配；炸鸡配啤酒是黄金搭档，满足感满满；砂锅粥有鲜虾、瘦肉、鱼片等多种选择，配小菜或馒头简单又满足。

3、以下是一些好吃的夜宵：粥：粥是一种非常营养的夜宵选择，可以选择各种口味，如咸粥、甜粥、海鲜粥等。面条：面条是一种简单易消化的食物，适合作为夜宵。可以选择煮、炒、拌等多种方式 *** 。

4、适合晚上吃的十种宵夜如下：小龙虾，小龙虾可谓是夜宵中的网红了，它的颜色是火红的，而且我国已经成为了世界更大的小龙虾基地了，吃货朋友们还是比较喜欢吃小龙虾的。

5、东北麻辣烫 莫小仙流汁宽粉 统一红油钵钵鸡 海福盛排骨菌菇粥 魔芋面 之一个要说的自然是我熬夜必备的更爱速食了，不仅口感好，价格也实惠。

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嫩黄豆，又叫豌豆角，很多人都喜欢立即煮了下酒菜，尤其是夏天，啤洒和卤毛豆，真是是绝配。可是，很少有人知道，把黄豆剥出去，再加上点火腿丁，家常菜一下，也是超级棒棒的，小朋友很爱吃，不会把豆豆扔到到处都有。

把馒头切成片然后裹上一层面包糠放在油里炸，炸到两面金黄就可以了。

玫瑰宴 你随便找个昆明人问，夏季来云大吃什么，绝对是玫瑰宴好吗？网红打卡必须的。

炖熟的牛肉，捞出温水清洗一遍，放入盘子里备用。高压锅炖牛肉的时候，我们来处理好西红柿，把西红柿表面切十字花，倒入开水，浸泡1分钟，可以使西红柿轻松去外皮。

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