太有筋的面怎么蒸馒头,高筋面粉可以蒸馒头吗

高筋面粉怎么做馒头

1、可以，具体操作步骤如下：之一步先将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母融化，静至5分钟，如下图所示。第二步将静至好的牛奶倒入高筋面粉内，如下图所示。第三步去搅拌，如下图所示。

高筋面粉可以蒸馒头吗

高筋面粉是可以 *** 馒头的，馒头的原材料是离不开面粉，不同的 *** *** 直接会影响到馒头的口感。

高筋面粉可以做馒头。高筋面粉可以用来做馒头，只不过这种面粉一旦 *** 不对，成品会比较难吃，所以高筋面粉一般都是用来 *** 面条、饺子，而馒头、包子、蛋糕则是中筋面粉。

高筋面粉当然可以做馒头。且做出来的馒头较普通面粉做出来的馒头更劲道，更有小麦粉特有的香、甜味道。

可以。高筋面粉含有比较高的面筋含量，蛋白质含量比较高，一般用来做面包、筋饼居多。

可以，具体操作步骤如下：之一步先将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母融化，静至5分钟，如下图所示。第二步将静至好的牛奶倒入高筋面粉内，如下图所示。第三步去搅拌，如下图所示。

也可以，但是更好是普通的面粉，因含有粉面子，起不到松软的更好效果。

用高筋面粉怎么 *** 馒头

可以，具体操作步骤如下：之一步先将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母融化，静至5分钟，如下图所示。第二步将静至好的牛奶倒入高筋面粉内，如下图所示。第三步去搅拌，如下图所示。

将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母溶化，静至5分钟。将静至好的牛奶倒入面粉内。边倒边搅拌，拌至絮状。再和成光滑的面团，盖上保鲜膜放室温发酵。发酵至比原来两倍大。

酵头奶粉：取一个量杯，倒入100毫升温水，放5克酵母，静置10分钟。如果气温比较高，建议只放1克酵母。然后在里面加入80克面粉，用一根筷子顺时针搅拌至杯内无干粉即可。

高筋面粉做包子馒头怎么做

和面：首先在面盆里倒入高筋面粉，温水碗里加入酵母粉搅拌均匀化开，把酵母水缓慢倒入和面盆里，边缓慢倒入，边用筷子搅拌。然后再分次少量加入凉水来和面，把面粉搅成絮状的时候，再把它们揉成面团。

之一步把准备好的高筋面粉、水、泡打粉和发酵粉放入盆中，用手搓揉成面团，静置30分钟。30分钟后用手取一小块，用手揉成小的面团。然后y用手把面团按扁，慢慢捏成厚点的面皮，放一旁备用。

*** 步骤：高筋面粉、酵母、水，放一起。和成面团，在温暖的地方，静置发酵一小时。趁发面的时间来调馅儿。荠菜洗净，冷水入锅煮软。捞出荠菜攥干水分，切碎。锅中放油。油微热放鸡蛋，把鸡蛋炒散。

高筋面粉能做包子馒头，但是不建议使用。由于高筋面粉韧性强，不容易揉开，蒸出来的包子、馒头容易回缩， *** 难度大，因此 *** 包子、馒头最适合的还是中筋面粉。

高筋面粉筋度比较大，需要面团更好的发酵。先给面粉加入一点热水并且多加入一点酵母粉，让面团醒面10分钟左右，再揉成光滑细腻的面团发酵。

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