准备好所用材料,首先将鸡蛋打散 加入牛奶 糖粉、融化的黄油 搅拌均匀 筛入低筋面粉用 手动打蛋器搅匀看到没有没有干粉颗粒就可以了,放冰箱冷藏30分钟。
1、①首先 *** 千层饼皮,(配方的分量比较多,因为容器的限制,一次性做太多不太好搅拌,所以分了两批来做,过程图演示的是一半的分量) 。
2、将五个鸡蛋蛋清分离,放入两个容器中。 蛋黄打碎加入糖牛奶植物油混合均匀后筛入面粉。 蛋白先打发至鱼眼泡大小加入三分之一细砂糖,打至泡小时加入剩余细砂糖。
3、榴莲蛋糕的做法步骤 蛋白加30g糖打至硬性发泡,放冰箱冷藏待用。蛋白加10g打至调稠,黄油隔水溶化,分3次加入蛋黄糊中。榴莲肉打成糊状加入蛋黄糊中。面粉过筛,加入蛋黄糊中,搅拌均匀。避免过度搅拌,防止出筋。
4、做法:把鸡蛋打入盆中,然后加入细盐、白砂糖,搅拌至糖融化。加入淡奶油、牛奶搅拌均匀,然后在把融化成液体的黄油搅拌均匀。把低筋面粉也加入进去,搅拌至均匀。
5、材料:低筋粉、淀粉、鸡蛋、黄油、牛奶、细砂糖各适量。
6、四:榴莲夹心做法 准备120g去核的新鲜榴莲,并用勺子捣成泥; 300g淡奶油加20g细砂糖,用电动打蛋器打发(打发到盆子倒扣奶油不会滑动的程度)把榴莲和奶油混合在一起用刮刀搅拌均匀即可。
鸡蛋在大碗里打散。加入糖粉,搅打均匀。加入牛奶,较打均匀。低筋面粉筛入蛋奶液里。继续用打蛋器搅打均匀。黄油隔水加热熔化以后,倒入面糊里,搅打均匀。将面糊过筛。千层皮的面糊就做好了。
我是按照这样的顺序来叠加的:一层饼皮、一层奶油、一层饼皮、一层榴莲肉。如此反复。-17- 最后将奶油抹在表面,撒上一些杏仁片即可。
榴莲千层这样做:准备的食材:榴莲1个包、鸡蛋1个、牛奶50g、黄油12g、白糖1匙、低筋面粉40g。先倒入牛奶,打入鸡蛋,再倒入面粉搅拌均匀。最后加黄油融化拌匀至无颗粒状态。
榴莲千层蛋糕的做法 步骤1 将牛奶倒入盆中,筛入糖粉、盐和面粉,边筛边搅拌,避免结块。步骤2 倒入搅匀的鸡蛋液。步骤3 分次倒入融化的黄油,边倒边搅拌。
榴莲千层蛋糕的做法步骤 把鸡蛋打散,加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀,再筛入低筋面粉打匀,放置冰箱半小时。 把榴莲去核,压碎。 奶油加小许糖粉打发,待用。
鸡蛋在大碗里打散。加入糖粉,搅打均匀。加入牛奶,较打均匀。低筋面粉筛入蛋奶液里。继续用打蛋器搅打均匀。黄油隔水加热熔化以后,倒入面糊里,搅打均匀。将面糊过筛。千层皮的面糊就做好了。
我是按照这样的顺序来叠加的:一层饼皮、一层奶油、一层饼皮、一层榴莲肉。如此反复。-17- 最后将奶油抹在表面,撒上一些杏仁片即可。
榴莲千层这样做:准备的食材:榴莲1个包、鸡蛋1个、牛奶50g、黄油12g、白糖1匙、低筋面粉40g。先倒入牛奶,打入鸡蛋,再倒入面粉搅拌均匀。最后加黄油融化拌匀至无颗粒状态。
榴莲蛋糕的做法如下:将榴莲肉中的果核去除掉。再用搅拌器搅打成泥。将蛋黄和蛋清分别打入两个容器中,其中蛋白容器要保证无水无油。将蛋黄搅拌均匀,将30克糖加入,再搅拌均匀。
榴莲千层蛋糕的做法 步骤1 将牛奶倒入盆中,筛入糖粉、盐和面粉,边筛边搅拌,避免结块。步骤2 倒入搅匀的鸡蛋液。步骤3 分次倒入融化的黄油,边倒边搅拌。
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