无酵母红糖蛋糕的简单做法不用酵母怎么做红糖糕

今天阿莫来给大家分享一些关于无酵母红糖蛋糕的简单做法不用酵母怎么做红糖糕方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、将糯米粉和大米粉混合均匀。红糖用开水化开。（红糖用开水更容易化开，没融的糖渣就不要了）将红糖水慢慢倒入米粉中，边倒边用筷子拌匀，再用双手搓细。

2、没有酵母怎么做发糕大米发糕大米洗干净之后，用清水浸泡，然后放入搅拌机或者豆浆机都可以。加入红糖，打成米糊备用，把米糊倒入容器，加入面粉，泡打粉，搅拌均匀后备用。

3、现在人们把酵母水倒入面粉颗粒中，搅拌成糊状。面粉、玉米粉和总水（包括酵母水）的比例与这个蛋糕的比例基本相同。没有泡打粉，也没有酵母。只要是好米，米饭的味道就很纯正。

没有酵母可以做蛋糕吗

1、做蛋糕可以不用酵母粉，但必须放入泡打粉。酵母粉是帮助食物发酵的，做蛋糕的时候，可以适量的放入一些，也能不加入，不会影响蛋糕的 *** 。

2、加入面粉，轻轻快速搅拌，避免起筋。将面糊倒入蛋糕模具中，震动几下排出气泡。烤箱预热至150度，放入蛋糕，烤约50-60分钟。在以上步骤中，没有需要加入酵母粉的步骤。因此， *** 蛋糕不需要添加酵母粉。

3、不然就鸡蛋就白打发了再放入黄油搅拌均匀。（一样，已z型搅拌）倒入纸杯后准备就绪。最后放入烤箱200度10几分钟即可。（根据自家烤箱看着时间，不过一般是10分到15分。

这样做的红糖蛋糕卷!不开裂!不掉皮

1、不过，虽然蛋糕卷不像戚风蛋糕那样让人活活被“气疯”，但是，要想到完美也是极为不易。说到蛋糕卷，大家都知道这蛋糕卷有两种卷法。一是正卷，一是反卷。正卷最容易出现的问题就是掉皮，而反卷最容易出现的就是断裂。

2、烤盘里铺好烤箱纸，蛋糕液倒入，平整一下表面，使蛋糕液和烤盘凹陷的形状一致，弄好之后差不多就预热好了。

3、烤制时间过长会使蛋糕变干，蛋糕变干也会很容易开裂，只需烤到表面不容易脱皮就好了。卷的时候一定轻轻的，不可太过用力，否则因为用力过猛而开裂那就前功尽弃了。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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