羊肉西葫芦蒜苔怎么炒才好吃,羊肉炒西葫芦

羊肉蒜苔小炒的做法

步骤羊肉切丝，葱白、干红辣椒、蒜苔切段。步骤开火冷锅下油，依次放入姜片、花椒粒、茴香、葱白、辣椒，煸炒出香味儿，放入羊肉，继续煸炒至变色，加入少量料酒继续煸炒。

羊肉炒西葫芦

1、西葫芦+羊肉：羊肉的营养价值极高，易消化吸收，可以增强体质，辅助西葫芦一同食用有润肺美容、补脾补肾的作用。

2、洗干净锅加入1小勺水，放入盐鸡精胡椒粉各半勺 蚝油1勺，汤汁微沸用勺搅拌均匀，放入西葫芦 虾仁 红椒煸炒几下，再来少许水淀粉勾薄芡，翻炒几下淋入少许香油，就可以出锅装盘了。

3、西葫芦不宜生吃。高温炒蔬菜会释放致癌物：炒西葫芦排致癌首位。“西葫芦、大蒜、洋葱等蔬菜一经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。”烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。

4、西葫芦+羊肉：可补脾胃、补肝肾、润肤止渴 西葫芦+鸡蛋：可补充动物蛋白 西葫芦+洋葱：可增强免疫 西葫芦+西红柿：可抗癌 问题六：西葫芦炒鸡蛋和养肝食物相克吗 是可以一起吃的。这是从安全的角度来讲原则性的问题。

家常蒜苔炒肉的做法

【具体做法】1，新鲜蒜苔，去掉头尾，洗净后切成段。2，猪肉一小块，切成薄片。炒蒜薹，搭配的猪肉一定要选有肥有瘦的五花肉或者梅花肉都可以。3，热锅凉油，倒入姜丝、蒜末、红辣椒一起炒香。

做法步骤： 瘦肉切丝加入1勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、少许白胡椒粉拌匀腌制15分钟。 蒜苔根部切掉，清洗干净，切成小段。 热油，瘦肉炒熟，盛出。 蒜末、小米辣、葱爆香，下蒜苔炒至断生。

蒜苔1把，里脊肉适量，葱花。 步骤： 蒜苔切成段备用。 里脊肉切小条+生抽、料酒、老抽、淀粉抓匀备用。 起锅烧油，油热放入肉丝炒至变色，加入葱花，加入切成的蒜苔翻炒几下加入调好的料汁翻炒均匀即可出锅。

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