1、答案是可以加,只是没有意义,和面加蛋,碱水提高韧性,加糖只是调味,而蜂蜜主要成分是葡萄糖果糖,容易分解。一定要说用处的话,发面时间会变短,仅此而已。
1、准备全麦面粉500克,水250克,酵母5克,泡打粉2克,适量的水白蜜和牛奶。将全麦面粉和泡打粉混合放在盆中,将酵母用温水溶解,然后放入面盆中,加入适量的水白蜜和牛奶,用手将其揉成表面光滑的面团。
2、奶倒入碗中,加适量蜂蜜,一勺酵母粉,搅拌。2 将牛奶缓慢倒入盆中,搅成雪花片,基本没干面粉为宜(这是实现三光原则的关键)。3 揉成面团,用保鲜膜封好,发酵1个小时左右。
3、:在搅拌盆放将所有材料混合揉成面团,揉至面团平滑。
4、蜂蜜蛋奶小馒头(君之版)的做法 备注:我用的是这种木薯淀粉:泰国鳄鱼木薯粉蜂蜜蛋奶小馒头(君之版)的做法 步骤1 将木薯淀粉、低筋面粉、糖粉、泡打粉一起用面粉筛过筛到盆里。将鸡蛋和蜂蜜混合,搅打均匀。
蜂蜜小馒头的做法步骤3将步骤2的混合液加入到步骤1的混合粉中。蜂蜜小馒头的做法步骤4然后加入软化了的黄油块。蜂蜜小馒头的做法步骤5揉成面团。
主料:黄油40克、糖粉35克、马铃薯粉140克、泡打粉2克、低筋面粉20克、鸡蛋1只。辅料:蜂蜜10克。将马铃薯淀粉、低筋粉、泡打粉、糖粉过筛到容器中。准备一只鸡蛋,打碎,加入10克蜂蜜,搅拌均匀。
准备全麦面粉500克,水250克,酵母5克,泡打粉2克,适量的水白蜜和牛奶。将全麦面粉和泡打粉混合放在盆中,将酵母用温水溶解,然后放入面盆中,加入适量的水白蜜和牛奶,用手将其揉成表面光滑的面团。
一:超松软蜂蜜馒头、花卷的做法(不用泡打粉)不要泡打粉也非常松软的面食,很神奇的是,花瓣中间会鼓起来。。适合做包子,花卷。。
蜂蜜小馒头的做法步骤 请点击输入图片描述 1 将酵母放入面粉中搅匀,加入红糖水搅成絮状。请点击输入图片描述 2 将面团揉至光滑,发酵两小时,取出排气。
蜂蜜可以用来代替酵母发酵做馒头(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。 (2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。
奶粉,蜂蜜,面粉,白糖,酵母。酵母用温水化开,白糖用热水化开并放凉。把酵母水、白糖水、3勺蜂蜜、适量奶粉和面粉混合,和成面团,放在温暖处饧发。饧发好的面,大概是原来的2倍大。
大约2分钟后,用擀面杖将面团擀成均匀的圆形面皮,然后从一边卷起,切成大小均匀的面块即可。最后,锅中烧水煮开后,将这些面块放到蒸锅中,蒸15分钟直至熟软,这样,美味的蜂蜜馒头就做好了。
牛奶馒头能放蜂蜜2准备中筋面粉300克,酵母粉5克,水白蜜60克,牛奶120克,还有适量水将所有材料都放入搅拌盆中,接着充分搅拌混合揉成面团,揉至面团平滑,用擀面杖将面团擀出空气,再来回对折擀成平面,然后把。
准备全麦面粉500克,水250克,酵母5克,泡打粉2克,适量的水白蜜和牛奶。将全麦面粉和泡打粉混合放在盆中,将酵母用温水溶解,然后放入面盆中,加入适量的水白蜜和牛奶,用手将其揉成表面光滑的面团。
用白酒和蜂蜜做包子馒头好吃,松软香甜。在家里没有酵母的情况下,就可以使用白酒和蜂蜜发面,这样做出来的包子和馒头都挺好吃的,做法也很简单。用白酒发面的 *** 材料:面粉、白酒、蜂蜜、白糖、食用碱。
做馒头的话,当然可以放牛奶和蜂蜜了,而且这个放下去的话,味道会特别的好吃,因为蜂蜜有甜的味道在里面。
酵母、蜂蜜、30度温水混合增加酵母活性3分钟。全部材料入和面机搅拌,1档,成团后2档至表面光滑。入蒸箱35度75%湿度,盖保鲜膜,发酵至二倍大,1小时。将发好的面团反复揉,将气体排掉直至表面光滑。
准备全麦面粉500克,水250克,酵母5克,泡打粉2克,适量的水白蜜和牛奶。将全麦面粉和泡打粉混合放在盆中,将酵母用温水溶解,然后放入面盆中,加入适量的水白蜜和牛奶,用手将其揉成表面光滑的面团。
(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。
答案是可以加,只是没有意义,和面加蛋,碱水提高韧性,加糖只是调味,而蜂蜜主要成分是葡萄糖果糖,容易分解。一定要说用处的话,发面时间会变短,仅此而已。
蜂蜜可以蒸馒头。准备全麦面粉150克,中筋面粉450克,蜂蜜25克,盐5克,奶粉30克,水290克,酵母6克,白糖5克。
因为蜂蜜的粘性很好,导致发泡不良,馒头就没有那么圆滑啦,还有蒸出来的馒头还有一股花粉的酸味。
可以。有些人做馒头会放一点蜂蜜,蜂蜜含有丰富的葡萄糖和果糖,十分香甜,可以增加口感,或者发酵更顺利。
蜂蜜可以发面做馒头。发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。
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