但是如果考虑到在大批量馒头加工中,常常有很多层蒸屉,因为蒸汽在上升过程中有很多损耗,所以蒸汽到达顶层时,温度会降低很多。所以这就是顶层的馒头很不容易蒸熟。
家庭馒头的做法 温水里加入酵母(用温水可以发酵快一点,不烫手的就可以)。加入面粉。加入糖,油,盐。揉成光滑的面团(用洗衣服的手法揉,揉得越细腻越好)。盖上保鲜膜。
馒头是北方的主食。馒头的 *** 工序有:发面、施碱揉面、制形和上屉蒸熟。 发面:在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面,用水和匀,揉至不沾手为至,将面团放在盆中盖好,使其发酵。
依次将面剂子揉成光滑的圆形馒头状,盖上湿布或者保鲜膜静置10-15分钟。将整形好的馒头有间隔的摆放在蒸屉上面。冷水上锅蒸20分钟左右,关火后别急着开盖,焖5分钟再打开盖子。
可以。高温蒸煮碗筷可以消毒杀菌。高温蒸煮可以消灭致病性大肠杆菌、沙门氏菌、霍乱弧菌等细菌。
可以的。可以直接在锅里放一个碗进去,并且在碗的周围加上水,水的高度更好不要超过碗,并且放几根筷子架在碗上,就可以把想要蒸的东西放在碗上面蒸了。
觉得是不能吃的。因为消毒液里头还有一些东西肯定是对人身体有害的,但是一些杀死病菌的一种液体,所以说吃的东西还是尽量不要用消毒液去消毒。为了身体健康还是不要吃为好。
将红豆沙馅包入面皮中并封口,顶部可以用刀片划上一些花纹。 将包好的馒头放在蒸锅里,用中火蒸10至15分钟,或者直到馒头完全蒸熟。 关火后等待几分钟,再将蒸锅盖打开,让馒头放凉一会儿。
做法:先把红豆淘洗干净,然后患上清水没过红豆3公分,泡上一夜,泡至可以用手拧碎的程度即可。将泡好的红豆倒入电饭煲里,加入没过红豆1厘米的清水,按煮豆键即可,煮好会自动跳开,注意别加太多的水。
大火蒸25分钟,然后关火继续闷上5分钟,就可以了。1看,组织细腻,口感有弹性和厚实感,最关键的是,有很香的黄豆香哦,男女老少都适宜多吃些这样的杂粮馒头。
豆面馒头的做法 1 将面粉和豆面混合。2 加入酵母粉和适量的清水揉成光滑的面团。3 盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。4 醒发好的面团。5 取出排气揉上劲。6 下适量大小的剂子。7 将每个剂子再都揉上几遍。
蒸工艺 数小时耗时 高级难度 豆浆馒头的做法步骤 1 黄豆洗干净,放入豆浆机,加清水至更低水位线。2 选择“干湿豆”模式,启动之后就不用管了,豆浆磨好之后,豆浆机会发出“滴滴滴”的声音。
过期啤酒发面蒸馒头是可以的,但需要注意食材的配比和发酵的过程。以下是具体的步骤:食材清单:啤酒(已过期)面粉 酵母 白糖 温水 *** 步骤: 将啤酒倒入盆中,加入一勺白糖,搅拌均匀。
啤酒可以发面蒸馒头。啤酒又有液体面包之称,啤酒中的气泡和酵母是很好的发酵剂,在和面时加入少许啤酒,再按照正常程序来和面,做面食。可以让蒸出的面食更松软美味,烤出的面包更香脆。
你好,过去的啤酒不能用来蒸馒头,啤酒过期了可以拿来浇花,可以用来烧菜都可以第2次利用。
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