蒸馒头花卷配方怎么做视频花卷馒头怎么做

今天阿莫来给大家分享一些关于蒸馒头花卷配方怎么做视频花卷馒头怎么做方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、花卷馒头的做法如下：原料：小麦粉5瓢、酵子适量、水适量、碱面3勺、荏油（紫苏油）适量、盐适量、姜黄1克、苜蓿粉5克。

2、将南瓜面团和白面团的材料分别混合，揉成面团发酵待用；面团发酵成2倍大，然后揉匀，擀成片，叠放，然后切成条，扭在一起；然后卷成团，放入蒸锅中，开火上汽后中火再蒸20分钟，关火焖几分钟即可。

3、做法：面粉分三份和胡萝卜泥，豆沙，水和成三色面团，醒发半小时，分别擀开成大小差不多的薄饼，叠加在一起，从一边卷起成筒状。切开插入竹棒，醒发一会，入蒸笼蒸熟，就成了棒棒糖状的花卷了。

4、葱叶切成葱花备用，里面可以加一点小苏打，出锅之后葱的颜色保持翠绿。160g温水里面加入5g白糖和3g酵母，搅拌均匀，静置5分钟再和面。300g面粉里面加入事先和好的酵母水，搅拌成面絮。

怎样 *** 花卷馒头视频

1、家常花卷馒头怎么做好吃：培根花卷馒头做法花卷馒头食材准备低粉适量是，水，发酵粉少许，糖，葱，培根，盐，食用油少许。

2、花卷馒头的做法花卷馒头是一种很传统的汉族面点，它的 *** 工艺与一般的馒头很不一样，并不是发好面，弄个小面团就可以上锅蒸了，而是要做一些造型和在里面添加一些食材的。

3、做花卷馒头 *** 如下：主料：高筋面粉400克、白糖10克、酵母3克。辅料：温水210克。发好面揉搓排气分成6个小剂，醒10分钟。拿一个剂擀成圆片，切2刀分4片抹上油。4片叠加中间压一下。三角往前叠压。

馒头花卷怎么做?

1、首先在200克面粉中加入3克酵母粉、5克白糖、1克泡打粉。然后用温水和面放入盘中，醒发至蜂窝状。接着揉搓排气，分成小剂子。取一个小剂子擀成牛舌状，抹上一层食用油，撒上椒盐粉、萝卜丁、火腿丁、小葱。

2、高粱面馒头的做法把老酵头泡开加点面粉起泡发酵。准备好高粱面粉。把白面粉和高粱面粉放一起，再放发酵的老酵面，再用温水化一点食用碱面倒入面盆，把所有原料和成面团。

3、、筷子搭在中间绕一圈，然后往下压，一个花卷就出来了。1卷好的花卷垫上油纸放在蒸笼上面，盖上盖子醒发大概40分钟至2倍大。1这个是发酵好的花卷。

4、蒸馍的时候，要在篦子上刷层油，花卷做好后，在篦子上饧半个小时左右再上锅蒸，怎样看这个馒头花卷二次饧发有没有好呢？用手在上面按一下，能立马回弹，就说明二次饧发好了。

馒头花卷做法

葱叶切成葱花备用，里面可以加一点小苏打，出锅之后葱的颜色保持翠绿。160g温水里面加入5g白糖和3g酵母，搅拌均匀，静置5分钟再和面。300g面粉里面加入事先和好的酵母水，搅拌成面絮。

然后卷成团，放入蒸锅中，开火上汽后中火再蒸20分钟，关火焖几分钟即可。

切件，在每件中间用筷子压一下，然后双手拿起面团两端稍微拉长。将面团首尾相接做成花卷，静置醒发（图2）。静置醒发完成后，大火蒸十分钟即成。

怎么样做花卷馒头好吃

花卷好吃的秘诀之温水和面选用温水和面。温水既不会把面烫死，又可以让水充分的和面粉混合在一起，这样揉出来的面团才会非常的软。花卷好吃的秘诀之老酵发面提前将面团发酵，可以用老酵母。

做法：面粉分三份和胡萝卜泥，豆沙，水和成三色面团，醒发半小时，分别擀开成大小差不多的薄饼，叠加在一起，从一边卷起成筒状。切开插入竹棒，醒发一会，入蒸笼蒸熟，就成了棒棒糖状的花卷了。

有些不喜欢吃味道很是单一的馒头的朋友可以试试花卷，它不仅形状奇特还很美味，下面就来为大家介绍几种它的做法。做法一主料适量的面粉、酵母。调料温水、椒盐、色拉油。

步骤：发酵酵子（搅酵子）：在碗中加入温水，将酵子放入碗中，用手捏碎，搅拌均匀，放在暖和点的地方，等待发酵成蜂窝状就好了。

怎么蒸馒头花卷

把面团揉揉切剂子再稍微整形就可以了，把馒头切好再盖上一块布静置二十分钟就可以上锅蒸了，凉水上锅需要蒸30分钟。

花卷好吃的秘诀之温水和面选用温水和面。温水既不会把面烫死，又可以让水充分的和面粉混合在一起，这样揉出来的面团才会非常的软。花卷好吃的秘诀之老酵发面提前将面团发酵，可以用老酵母。

做好的花卷。姜黄花卷做法同上。花卷的做法很多，今天我只做了这一种哦。1烙馍馍底：电饼铛加热，将刚做好的馍馍放到上面。1馍馍底上色就可以了。这样做的好处是以后热馍馍时，馍馍底不被水稀烂。

做花卷馒头 *** 如下：主料：高筋面粉400克、白糖10克、酵母3克。辅料：温水210克。发好面揉搓排气分成6个小剂，醒10分钟。拿一个剂擀成圆片，切2刀分4片抹上油。4片叠加中间压一下。三角往前叠压。

照上面 *** 全部将馒头做完后，将花式馒头放入蒸笼，二次醒发10分钟。锅中加适量水，将醒发好的花式馒头放入，大火将水烧开后改中火继续蒸15-20分钟，熄火后静置3-4分钟后再揭开锅盖，将馒头取出。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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