芹菜根怎么蒸馒头,怎么做芹菜麦饭

芹菜杆能蒸吗

1、芹菜杆能蒸吗1 芹菜杆能蒸，蒸熟的芹菜口感香嫩，不过一般是选取较细的芹菜杆。

怎么做芹菜麦饭

1、如图第十步接下来把芹菜盛入碗里加入葱花，蒜末和干辣椒面，如图第十一步将热油泼在上面，激发出香味，如图第十二步最后快速的搅拌均匀，就可以了，如图第十三步芹菜麦饭就这样做好了，如图所示。

2、小芹菜洗干净。 切碎(芹菜上面的水稍微控一控就行，不要太干了)。放在盆里，撒面粉、盐和胡椒粉搅拌，差不多每片芹菜上都均匀沾满面粉就可以了。然后上锅蒸，面粉熟了就可以了。

3、水芹菜麦饭的做法 水芹菜洗净，切成小碎段，放入盆里备用 添加面粉，用手抓匀，让水芹菜均匀裹上面粉。如果觉得太干，适量加点水。洗菜的时候提前将锅里的水烧开，水芹菜拌好之后，放入蒸锅整上二十分钟。

4、 *** 芹菜麦饭要先将芹菜清洗干净并摘下叶子和食用碱、食盐、面粉混合，再放入蒸锅中用大火蒸五到八分钟。然后趁热将正好的芹菜叶打散，再将它和葱花、蒜末、辣椒面依次倒入碗中，最后往碗中淋上热油并搅拌均匀即可。

芹菜汁和面蒸馒头怎样做更绿?

芹菜本身的颜色就浅，所以不那么绿，想要绿色的面团，更好用菠菜汁。

菠菜汁和面 首先将菠菜洗净，用开水烫一下去掉草酸，然后加入适量清水，打成菠菜汁。想要口感更好可以过滤一下菠菜汁，再加入一点食用碱，活成面团。

蔬菜汁和面怎样不变色主要就是在面团发酵前加入少量的食用碱，并且面团需发酵两次才行。生活中可以看到很多有颜色蒸品，比如绿色的饺子，粉红色的馒头，小麦色的包子，黄颜色烧卖，各色各样的蒸品。

黄瓜榨成汁之后往里面加入适量的食用碱，就可以保证基本上把面食的碧绿色一直保持，会更绿，不会变成黄色。很多人用黄瓜汁和面都会出现面团不上色的问题。

就是再用果汁和面的时候，再面粉中稍稍加一点碱。菠菜汁馒头怎么才能很绿 面粉酵母菠菜泥放入面盆中，将面粉和酵母搅拌一下，再和菠菜泥搅拌在一起(菠菜汁一定要过滤)。

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