蒜十三香小龙虾的做法大全十三香龙虾的配料

今天阿莫来给大家分享一些关于蒜十三香小龙虾的做法大全十三香龙虾的配料方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、十三香小龙虾小龙虾去掉虾尖洗干净。准备配料。小龙虾过油炸30秒。捞出备用。倒入蒜瓣、小米椒、姜片、大葱。一勺十三香。加一勺蚝油。加一勺盐。倒入过油的小龙虾。倒入一罐啤酒。

2、由小龙虾和一种特殊的的配料十三香（数十种中草药混合），并配以辣椒、花椒、葱姜蒜盐糖、洋葱、青椒等材料烧制而成。麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥，口感丰富有层次，有营养。

3、三香龙虾调料配方是八角、肉桂、小茴香、干姜、山柰、肉豆蔻、砂仁、草果、木香、高良姜、陈皮、丁香、花椒。 *** 十三香时原料须充分晒干或烘干，粉碎过筛而且越细越好。每种原料应该单独粉碎，分别存放。

十三香龙虾尾的做法

1、龙虾尾处理将购买到的龙虾尾放进清水中浸泡彻底清洗，并用刀将虾背上的泥沙部分切开，取出虾线。然后将处理好的龙虾尾用开水焯烫一下，去除异味和寄生虫。

2、将冰冻龙虾尾放冷水中解冻。准备葱、姜、蒜、小米椒、花椒适量。解冻后的龙虾尾多淘洗几遍，直到洗干净为止。姜切末，小米椒切段，蒜切片，葱切段。炒锅热油。油七成热时放入花椒粒爆香。

3、儿童龙虾尾的做法1夏日必备~十三香龙虾尾~儿童可的不辣版的做法5斤冷冻虾尾泡冷水解冻后剩下大约6两，多洗几遍备用。配料如图，姜蒜切末备用。

4、把龙虾尾用酒和盐水浸一下，个人感觉有去腥去肟的作用把大葱，生姜，花椒，辣椒炒香。放入龙虾尾同炒，炒个一两分钟，龙虾尾变色后，加入洋葱，加入一小勺生抽和老抽，再加入适量的盐，十三香，还有温水。

正宗十三香龙虾绝密配方怎么做

1、准备食材：龙虾500克、十三香2勺、干辣椒10克、姜1块、啤酒半罐、葱10克、香叶2片、八角2个、桂皮1块、蒜4瓣、糖1勺、生抽1勺、盐1勺、味精1勺、油适量。步骤2姜切片。步骤3蒜拍扁。步骤4葱打结。

2、十三香小龙虾香料配方的做法：挑选出死虾。撒面粉到龙虾表面。加水搅拌后冲洗一遍。再用刷子仔细的刷小龙虾底部。剪掉虾头前面一截。挑出虾线后备用。将小龙虾放入油锅炸至全红。

3、如下：剪去龙虾的脚和须，用牙刷仔细刷洗龙虾腹部，再放在清水中冲洗干净。锅内放油，七分热加姜爆香。放入洗好的龙虾煸至龙虾稍见红色。淋料酒，继续翻炒一会。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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