有真空馒头吗怎么蒸好熟,高压锅怎么蒸馒头、多少分钟能熟

蒸馒头为什么总是不够软呢?

1、馒头不松软的原因有：揉面粉的时间不够。馒头在做的过程中面粉要多揉一揉，需要采用压面法排除气泡；面粉质量差。改用质量好的面粉，例如中筋粉；面粉发酵不足，酵母溶解不充分。

高压锅怎么蒸馒头、多少分钟能熟

1、高压锅蒸馒头蒸15-20分钟即可。用料：馒头适量、高压锅一个。做法：准备好馒头。馒头直接放在油纸上，也可用屉布。再把馒头放进高压锅，隔水蒸15-20分钟。关火后焖5分钟即可。

2、高压锅蒸馒头，蒸15－20分钟就可以了，具体做法如下：用料：馒头适量、高压锅一个 首先，准备馒头，或使用冷冻馒头从超市。然后把馒头直接放在纸上。如果馒头没有空白，抽屉布也可以使用。

3、电压力锅定时12分钟，等12分钟后将电源关闭出锅装盘。装盘后放一旁冷却一会，这样电压力锅蒸馒头就已经完成。

4、蒸15-20分钟即可。用料：馒头适量、高压锅一个。做法：准备好馒头。然后将馒头坯直接放在油纸上，如果没有，也可用屉布。这时候，再把馒头放进高压锅里，隔水蒸15-20分钟。

5、水开后，转中火蒸25分钟。关火后，放置3－5分钟再打开盖子即可。

真空和面机做馒头有啥效果

1、真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理，使面筋 *** 快速形成，使得蛋白组织结构均衡，使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。

2、使用真空和面机增加了面粉中面筋的含量，使面皮的筋道性能和嚼性更好。真空和面机无论是做冷面、鲜面、还是速冻面食，不粘、不断、不破。真空和面机和出的面表面松散，内部均匀，弹性好，制出来的面皮透明度高，口感光滑。

3、使面团的韧性和咬劲均达到更佳状态。 面团呈微黄色，煮熟的薄面带（条）呈半透明状。 * 吃水率高，本机吃水率在38％～55％时均可正常和面 * 可采用PLC控制，功能强，可根据工艺设定和面时间和真空度。

4、真空和面机的原理是通过搅拌桶的密封后抽真空，使搅拌筒内部形成负压力状态，面粉和水能尽快混合，这有两个问题，一是密封的效果，再就是抽真空的效果。如果这两个效果失效，那么就谈不上什么真空了。

5、家用和面机整机结构美观大方，操作方便，性能稳定可靠。全自动和面机适合搅拌各种韧性面团，以 *** 馒头、面包、包子皮等。若更换搅拌器，还可和制酥性面团，以 *** 各类糕点、汤圆、饼干以及各种馅料。

6、利仁牌的和面机比较不错，推荐利仁HMJ-D4和面机。

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