可以的,可以做成豆面馒头,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:面粉 230g、生黄豆粉 适量、玉米面(黄) 适量、酵母(干) 适量、水 适量。之一步盆中放入温水,酵母,面粉,生黄豆粉,玉米面,用手揉成面团。
1、将玉米面、豆面和白面混合在一个大碗中,搅拌均匀。 添加适量的酵母,根据酵母的包装指示添加,通常是一小勺(约3克)可以发酵1公斤面粉。
2、取适量新鲜的玉米面备用,取适量豆面备用,取适量小麦面粉备用。这些食材用量根据自己喜好定。
3、将温水(30度)白糖化开,加入酵母粉充分搅拌均匀。将面粉和玉米粉混合,边揉边加糖水直至揉成面团光滑,盖上湿布发酵两倍大。用食指蘸些面粉,插入面团,凹坑不反弹,不下陷,即可发酵完成。
4、豆面馒头的做法 主料 豆面 100g 面粉 800g 酵母粉 10g 辅料 清水 适量 步骤 将面粉和豆面混合。加入酵母粉和适量的清水揉成光滑的面团。盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。醒发好的面团。
5、酵母粉放在碗里,加入温水搅拌均匀溶化,静置5~10分钟左右,把酵母充分激活。普通面粉和玉米面一起放入面盆。融化好的酵母水少量多次倒入面粉中,先把面粉用筷子搅拌成絮状。
黄豆泡大了蒸馒头并不是很好吃,不如使用红枣或者是核桃更好一些。如果你喜欢吃黄豆,可以用黄豆面做馒头。下面来看看做法步骤:作法一 食物:黄豆面150g、小麦面粉300g、酵母菌2g、糖15g。
经过二次发酵后,就可以上锅蒸了。当蒸锅内的水开后,把馒头放入锅内。大火蒸25分钟,然后关火继续闷上5分钟,就可以了。
可以的。生豆浆就好比是杂粮,杂粮能够和面粉混和在一起做成面条那么豆浆肯定能和面了。
杂粮馒头可以用黄豆面,荞麦面,全麦面,玉米面,黑麦面等 *** 。
可以一起做混合面馒头,也可以随意组合,营养丰富,比较时髦的面食。
你好。玉米面和荞麦面可以一起做馒头,但是口感比较粗糙,建议用一些白面混合在一起,这样吃起来有营养又好吃。
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