家常菜外婆菜炒豌豆(外婆菜交什么做好吃家常菜)

家常菜外婆菜炒豌豆

1、主料：豌豆1碗、红萝卜1/4根。辅料：豆干2块、香菇2朵、外婆菜5大匙、盐、生抽、肉糜适量。具体步骤：先将材料切丁，配料蒜头切末。

外婆菜是啥

1、外婆菜不是梅干菜。外婆菜，又叫万菜，属于湘菜，主要的原料包括：梅干菜、萝卜干、干豇豆、刀豆、朝天椒、杭椒、红干椒、植物油、食盐、大蒜等，口感美味，下饭拌饭都极好。

2、外婆菜是湘菜。湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的汉族八大菜系之一，外婆菜就是典型的湘菜菜系。

3、外婆菜是湖南湘西地区的特产名菜。外婆菜，又名万菜，通常以大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等为主料、朝天椒、杭椒、大蒜等为辅料腌制而成，口感爽脆鲜辣，是别具地方特色的一道家常菜。

4、外婆菜是梅干菜（雪里蕻）、萝卜干、干豇豆、包菜丝晒干的。外婆菜又名万菜，是湖南湘西、广东五华等地区的一道家常菜，原料选用梅干菜（雪里蕻）、萝卜干、干豇豆、包菜丝等，以湘西传统的民间 *** *** 晒干放入坛内腌制而成。

外婆菜是用什么菜做的

外婆菜又名梅干菜，是湖南湘西地区一道家常菜。

外婆菜以梅干菜、萝卜干、干豇豆、刀豆等为原料，以湘西传统的民间 *** *** 晒干放入坛内腌制而成。

外婆菜是湖南湘西地区一道家常菜，又名万菜，原料选用梅干菜、萝卜干、干豇豆、刀豆等，以湘西传统的民间 *** *** 晒干放入坛内腌制而成，腌制成功之后加上朝天椒、杭椒、红干椒、植物油、食盐、大蒜等爆炒即可食用。

外婆菜的 *** *** 和流程如下：准备好梅干菜，萝卜干和猪肉，辣椒等，梅干菜用水泡发，反复冲洗直到泡过的水是清的。

三知情的外婆菜精选原生态揪耳菜菜心、甜脆白萝卜、浏阳豆角干，经过传统工艺晒干 *** 而成。

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