南瓜馒头面团粘手怎么办(蒸馒头加糖怎么粘手)

南瓜馒头面团粘手怎么办

1、如果和面的时候手特别黏，可以放里面一些植物油就能够轻松的把手拿出来了。

蒸馒头面发好怎么加白糖

1、正确的 *** 是用一点水将白糖化开，然后将化好的水倒进面里，揉匀就可以了。发酵馒头的 *** ：准备材料：中筋面粉（饺子粉）400克、全麦粉100克、糖10克、油10毫升、干酵母6克、水270毫升。

2、之一步：将酵母放入碗中，加2勺温水，1勺面粉搅拌成糊状，静置2小时，糖加适量温水隔化备用。

3、如果发馒头甜味不够，你还可以加糖进去呀。因为我每次发馒头，我都是先发好面来把包完包子剩下的多的发好的面就是加糖进去做馒头也一样好。

4、我平时在和面时，500百克干面粉里加酵母5克，加白糖10克之20克，加白糖主要是帮助面的起发。

5、想要蒸好馒头，只发酵一次面团是不够的，更好是两次。在之一次发酵面团的时候，就可以加入白糖了，时间差不多到了，面团发酵起来了，用手慢慢揉搓，使内部的气体都排干净。

馒头放冰箱一周表面一层粘手

不是。面和的不好，时间太短或太长了 。夏天温度比较高，酵母菌的活性很高的。一般酵母菌活性在18度以上时活性特别强，而且在代谢中产生的物质也较为复杂有毒。

放冰箱冷藏变粘应该不是变质，再蒸一下就可以吃了，不过这样的馒头里面的营养成分流失比较多，也容易滋生有毒有害物质，尽量少吃点。

首先进入容声冰箱冷藏室的设置界面，将馒头适宜存放的温度进行设置。其次将设置的温度进行保存，就可以让馒头可以保存了。最后在馒头保存的时候可以将冰箱的温度进行设置，就可以解决馒头发粘的问题了。

红糖馒头的做法

1、红糖馒头的做法如下1．首先将红糖放入锅里，加入100克水，大火煮开至红糖全部融化，放置微温的时候加入酵母，用筷子搅匀即可。2．面包机里放入金龙鱼，小麦粉，倒入红糖水和剩余的温水，开始揉面，揉至光滑的面团状态即可。

2、第12步，关火等上五分钟开盖。第13步，红糖馒头就做好了，馒头放凉之后可以用保鲜袋装好，放冰箱保存，想吃的时候蒸一下就可以了。做红糖馒头的做法，选择面粉，红糖牛奶糕酵母。

3、做法： 所有材料混合在一起揉至面团光滑，介意红糖里面有颗粒的，可以先用其中的140克水将红糖合成红糖水再加入到面粉里。 面团放在一个大盆里，包上保鲜膜，发酵至两倍大，发酵的时候，室温在30度左右更容易发酵。

4、用料：中筋面粉250克+8克、红糖50克+15克、酵母5克、开水125克。红糖加少许水化开后中火熬到冒出大泡泡。熬好后用一部温开分水冲开，得到焦糖液。

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