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炸素丸子可以用什么菜

1、咱素丸子，用什么菜好吃，看你自己喜欢呀，可以用丝瓜或者萝卜。

芹菜虾肉丸子的做法,芹菜虾肉丸子怎么做好吃

芹菜切末，留一小撮最后装饰用。虾仁用菜刀拍碎后，用刀背剁成泥；和入(搅过两次)猪绞肉；倒入腌肉调味料；充分搅拌(要同方向喔)至肉出丝。

首先把鲜虾剥壳去虾线，虾仁大的话可以切小一点。然后在把肥肉、马蹄分别切丁，芹菜切末。在将所有材料拌匀，加少许盐和鸡精。最后将拌匀的材料挤成丸子形状下油锅炸。

： 将冰块用果汁机打碎到呈现冰沙状。 大盆中放入鱼浆，打碎的冰块，盐，糖及麻油。用手持搅拌器将所有材料充分混合。※ 此时同时用宽广ㄧ点的锅子煮水。 继续加入切成小丁的虾仁及芹菜珠。用刮刀混合均匀。

虾丸芹菜汤的做法 备好材料，虾越新鲜越好，更好是活虾，个头大一点，我用的是对虾。把鲜虾去壳去虾线、洗干净。葱、芹菜切碎，鸡蛋只用蛋清。把处理好的虾肉剁成泥。

第 我比较懒，用的是虾仁，你要是勤快还是买青虾吧，买来之后剥出虾仁，把虾线挑出来加料酒腌制几分钟。

操作步骤如下：准备所需食材。虾仁加少许淀粉和清水搓洗干净捞出控水。控干水的虾仁用刀背按压碾碎，这样处理的虾仁有弹性口感好。芹菜洗净入开水锅汆烫20秒捞出过凉剁成碎粒。

芹菜丸子的家常做法炸丸子怎么做?

1、烧锅水，将冬笋放入锅中去焯煮一下。肉馅中加入姜末、盐、胡椒粉和蚝油等调味料，顺着一个方向搅拌上劲后腌制一下。水芹菜切成细丁。将水芹菜末和冬笋末放入容器中，加入适量的盐拌均匀。

2、芹菜肉丸子的家常做法：准备好肉馅，芹菜切丝再剁成碎末，加小半碗水。顺着一个方向搅拌。将淀粉加适量的水调匀，加盐、味精葱末，倒入肉馅中，继续顺着一个方向搅拌。

3、炸肉丸子淀粉和肉的比例是10：1。炸肉丸子的具体做法：（1）准备材料：猪肉泥350克，牛肉糜150克，小葱3棵，姜泥适量，花椒粉1小匙，白胡椒粉1/2小匙，盐适量，淀粉50克，鸡蛋1个，芹菜丁少许，油1L。

4、芹菜丸子的家常作法。将猪肉、蛋白、盐拌匀搅拌后挤成丸子。丸子外裹以红萝卜丝、香菇丝、蛋丝各色彩丝。然后放在抹油的盘子，覆胶膜， 以“高”电力煮三分钟取出。

芹菜丸子的做法

1、芹菜肉丸子的做法：主料：瘦肉300g、香芹100g。辅料：鸡蛋1个、面粉100g、油适量、盐少许。把猪肉切小加少许盐剁碎。再将洗净的芹菜切碎，一起剁均匀。

2、芹菜丸子的家常做法如下：主料：野芹菜400克、冬笋1块、猪肉馅250克、春卷皮300克。辅料：姜末1小块、香油1大勺、蚝油1勺、胡椒粉1小勺、油盐适量。烧锅水，将冬笋放入锅中去焯煮一下。

3、芹菜叶丸子的做法 芹菜叶子洗完晾干些，全部切碎，越碎越好。(我是晚上洗了第二天做)加入鸡蛋、水、盐搅拌混合。加入面粉，搅拌成团即可，不要过度会起筋。

芹菜猪肉饺子馅没吃完怎么炸丸子?

1、喜欢酸味可加点醋 剩饺子馅变身美味烤丸子（烤箱版）的做法 以上所有放入碗中，搅拌均匀，放置5分钟！烤箱200度预热5分钟 烤盘，建议放锡纸或油纸，锡纸的话上面要刷油哦！用小勺舀好滑到烤盘里，一个一个排成队。

2、把猪肉切小加少许盐剁碎。再将洗净的芹菜切碎，一起剁均匀。在盘里倒入面粉，打下鸡蛋，加少许的水，拌均匀，一定不能太稀，面粉要能沾住筷子。

3、炸猪肉丸子的做法如下：第1步，首先将新鲜的猪肉用水清洗干净后，放入绞肉机搅成肉馅儿，接着将大葱洗净去皮后切葱末，生姜切末备用。

4、，等肉丸子在锅里飘起来，汤底适当调下味，散上点香葱末就可以起锅了，这样用饺子馅做成的肉丸汤也很美味哦，关键没有造成食物的浪费，在崇尚节约的今天，尤其值得推广。

5、取一个奶锅，烧开一锅水，抓起一团剩饺子馅肉泥，揉一下，虎口留个洞，用力一挤，肉丸子就出来咯，再用勺子把它挖走放入开水里。

芹菜丸子怎么做才又酥又脆

步骤：芹菜叶清洗干净。锅中添水烧开，将芹菜叶焯水（加一点盐，颜色更翠绿）。捞出，过一下凉水。攥干，剁碎。青椒和葱切末。芹菜叶。2勺味极鲜酱油，蚝油和调和油分别1勺。

烧锅水，将冬笋放入锅中去焯煮一下。肉馅中加入姜末、盐、胡椒粉和蚝油等调味料，顺着一个方向搅拌上劲后腌制一下。水芹菜切成细丁。将水芹菜末和冬笋末放入容器中，加入适量的盐拌均匀。

芹菜肉丸子的家常做法：准备好肉馅，芹菜切丝再剁成碎末，加小半碗水。顺着一个方向搅拌。将淀粉加适量的水调匀，加盐、味精葱末，倒入肉馅中，继续顺着一个方向搅拌。

做法 芹菜去头和芹菜叶后，洗净沥干切末备用。将鸡肉丸子浆和作法1的芹菜末放入容器中，再加入荸荠末、太白粉和盐，同方向混合搅拌均匀。再拿起丸子馅摔打数下后，略搅拌一下。

先准备洗干净的芹菜，然后把芹菜全部切成小丁。

芹菜叶丸子的做法 芹菜叶子洗完晾干些，全部切碎，越碎越好。(我是晚上洗了第二天做)加入鸡蛋、水、盐搅拌混合。加入面粉，搅拌成团即可，不要过度会起筋。

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