木须菜做法大全介绍(木须菜怎么发面蒸馒头)

木须菜做法大全介绍

1、 *** *** ：（1）清洗干净苜蓿菜备用，锅中烧开水，放入适量的食盐，加入少许油，再将控干水分的苜蓿草放入，煮一分钟左右将其捞出来，放入大盆子里晾凉。

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1、锅内凉水，笼屉上铺上干纱布，将拌好的苜蓿铺在笼屉上。大火上气后再蒸15分钟。蒸的过程我们来准备蒜泥汁，大蒜捣成泥，不方便的可以用刀剁成蒜蓉，一匙盐，半匙鸡精，两匙辣椒粉，一匙花椒粉，放入碗中。

2、苜蓿菜别着急吃，先把老梗都剪去，只留下嫩叶食用。清洗干净后放在阴凉通风的地方把表面的水分沥干。准备一勺食用油淋入苜蓿菜中抓拌均匀，保证苜蓿菜都能均匀地沾满食用油。

3、苜蓿清洗干净。用手搓绿，有水分的样子。撒入食盐、油、面粉拌匀，要每颗苜蓿上都粘有面粉，水烧开放入锅内蒸8~10分钟。热油泼辣椒粉，可加入芝麻。

木须菜吃法有哪些?

1、炒木须菜 材料：木须菜200克，瘦肉末100克，胡萝卜丝50克，葱姜蒜适量，盐、鸡精、生抽适量。

2、苜蓿的吃法凉拌苜蓿菜材料准备：苜蓿400g、大蒜瓣4粒、辣椒苗、青椒、香醋、芝麻、糖、油等。

3、木须菜可以炒、煮、烤、蒸等多种方式食用，也可以搭配其他蔬菜一起烹饪，口感更加丰富。在烹饪时，可以添加少量的油，以免损失营养成分。另外，木须菜也可以榨汁，搭配其他蔬果一起榨汁，口感更加美味。

4、木须菜煎饼也是不错的吃法，大家可以把新鲜的木须菜芽切碎，加入少量食用盐，然后磕上三个鸡蛋，加入少量面粉调成糊状，平锅中放油加热以后把面糊倒入摊成饼状，煎制到两面金黄以后取出装盘，食用即可。木须菜饺子。

北方哪些蒸菜好吃

1、粉丝蒸鲍鱼是一道过节必不可少的蒸菜，这道菜外观好看，搭配合理，非常好吃。鲍鱼营养价值非常高，可以用于清蒸，红烧来吃。其中清蒸做法非常简单，多吃也不上火，中秋家宴，上这道菜，家人肯定喜欢吃。

2、其次是蒸羊肉，这是内蒙古的传统名菜之一。将新鲜的羊肉切成薄片，均匀地码放在菜盘中，然后加入蒸锅中用火蒸熟至熟烂。此时，清香四溢，肉质柔软，汁水充足，让人食欲大开。最后是木须菜，这是东北地区的特色菜之一。

3、下面和大家分享7道蒸菜的家常做法，天冷不想炒菜时，那就试试蒸菜，常吃不长火还 健康 ，有喜欢的朋友赶紧学习起来吧。

苜蓿锅盔如何做,又香又脆,孩子可以一次吃三个呢?

1、等到这个面团发酵好了，往里面加入小勺碱面进去，面团均匀的揉在一起，继续把面团揉均匀，揉光滑。面团揉好了，放案板上面呢，切成两小块一小块。

2、做锅盔时加入油酥，把面团用擀面杖擀成薄薄的面皮（擀的越薄越好），均匀的抹上油酥，然后紧紧的卷起来，用刀切成合适大小的面剂子，切口朝上立起来压扁，擀成合适大小薄厚的饼胚。

3、步骤 做锅盔，需要发面，和面的时候不需要太硬，很稀软的就可以，这样做出来的锅盔好吃。我用的是安琪酵母发面。面发好后，放在案板上揉搓盘整，面盘整好醒一会，开始做锅盔。

4、水温在35-40度是更好的，也就是说，手上有轻微的热感觉，夏天水温可以稍低一些；首先为什么要烧掉炊具？如果把冷锅放进煎饼里，锅盔皮会变厚，味道会变差一点；烘烤时小心翻转。

5、第三步鱼浆剥去表皮，切成蒜末，大葱清理干净切成葱段，干辣椒切成段儿，再准备点芝麻。锅里添加少许油烧热，放入蒜末干辣椒白芝麻炸香，蒜末炸成淡黄味儿变香。

6、烤20分钟即可电烤箱多管发烫，着色匀称，上洒五香辣椒粉就可以啦。香脆大米锅巴怎样做，简单健康美味。

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