炒西葫芦虾皮怎么炒好吃,茭瓜怎么做

家常菜虾皮清炒西葫芦有什么美味而且不会腻的 *** *** ?

1、西葫芦洗净后切片。虾皮洗净后用厨房纸吸干水分待用。生姜切丝，大蒜去皮后切粒，葱切花。热锅放油，下入姜丝、大蒜、虾皮，小火将其炒香。下入西葫芦，将其炒软。放入适量的剁辣椒炒匀。

茭瓜怎么做

1、酸辣茭瓜 将茭瓜切成小段，葱姜蒜切末备用。将茭瓜放入开水锅中焯水，捞出沥干备用。锅中加油，放入葱姜蒜末煸炒，加入适量盐、醋、糖、辣椒、生抽、水淀粉调味，煮沸后放入茭瓜，快速翻炒均匀，出锅装盘即可。

2、现将茭瓜冲洗干净，然后切成两半，再切成0.3厘米的薄片。将葱剥好洗干净，切成斜段，把姜块冲洗干净，切成细丝。将炒锅中放入食用油，开火，然后℡☎联系：热后放几粒花椒，炸成深黄后，放切好的葱、姜。

3、茭瓜洗净，纵切两半，切成滚刀块；甜面酱挤两小勺到碗里，加盐、凉水调成稀糊糊状。茭瓜进开水锅中焯一下，表皮变色捞出过凉水，一小勺淀粉放入碗中，加适量的凉水化开。

4、工具：砧板、刀、盘子。茭瓜洗净切成片，葱切碎。准备蛤蜊肉。锅里油热加入葱花炒香。加入茭瓜翻炒。加点酱油继续翻炒。炒至茭瓜断生，加入蛤蜊肉继续翻炒。最后加点盐调匀即可。成品。

虾皮炒西葫芦肉的做法

1、 *** ：茭瓜去皮切片，虾皮漂洗干净，攒干水分。锅中加少许底油，下入虾皮慢火煸炒到酥脆捞出。锅中加底油，下入茭瓜片炒到半熟，下入虾皮同炒到熟。加盐、味精调好口味。同样，可根据情况适量加水。

2、步骤西葫芦洗净 切成片，虾皮用清水泡两分钟，洗下杂质，大蒜切碎 锅里放油，下花椒和蒜末炒香，倒入西葫芦翻炒，加适量的白糖，加生抽，倒入虾皮，再加适量的盐 1翻炒均匀即可出锅。

3、第配料 主料：【西葫芦】500克、【虾皮】50克。辅料：【红辣椒】50克、 【大蒜剁碎】 20克、【食盐】 5克。

4、材料：西葫芦、虾皮 将西葫芦清洗一下。放在案板上切成丝。烧锅倒油烧热，下入切好的.西葫芦，加适量的清水。翻炒翻炒至断生。接着，合入虾皮翻炒一下。然后，加适量的盐。调味炒匀，即成。

5、具体做法如下：坐锅倒油，油热后，放入切好的西葫芦片，翻炒一会；放入虾皮，继续翻炒，加盐、糖、枸杞，继续翻炒，然后加盖略焖一会儿；加入2勺水淀粉，翻炒，加鸡精起锅。

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