公司厨房卫生打扫要求及标准(厨房清洗消毒保洁制度)

公司厨房卫生打扫要求及标准

1、一般来说，厨房卫生标准包括对工作人员及环境的管理标准，具体如下：厨房工作人员的卫生管理标准：厨房工作人员必须持健康证才能上岗工作。

山东幼儿园厨房卫生制度是怎样的?

每餐收回的餐饮具、用具，立即清洗消毒，不隔餐隔夜。符合卫生标准清洗餐饮具、用具用的餐洗净、消毒剂必须符合国家有关卫生标准和要求。

幼儿园卫生消毒知识：幼儿园卫生消毒制度空气消毒。 每天对儿童教室、宿舍、活动室、洗手间、厕所进行消毒。 漱口杯、牙刷杯的消毒。 每天早晚用流水清洗杯子，每天消毒一次。 毛巾消毒。

幼儿园食堂卫生管理制度 仓库保管员卫生制度 做好食品数量、质量的进、发货登记，做到先进先出，易坏先用。 定型包装食品按类别、品种上架堆放，挂牌注明食品质量及进货日期。

幼儿园厨房管理制度 工作厨台及厨柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫。食物应在工作台上料理操作，并将生、熟食物分开处理。刀和砧板工具及抹布等，必须保持整洁。厨房工作人员工作时，应穿戴整洁工作衣帽。

幼儿园食堂工作制度 园长是幼儿园的法人代表，全面负责食堂管理工作。与时俱进的根据上级有关精神，健全、调整食堂管理工作的条例，完善食堂管理的 *** 。

一般来说，正规的幼儿园每周都会消毒一次的，不仅仅是每年室内外环境清扫制度幼儿园必须建立健全室内外环境清扫制度。每天一小扫，每周一大扫。周一为打扫个人包干区时间，每周1~2次不定期检查公布。

工地厨房卫生管理制度是什么?

1、食堂工作人员必须经体检合格，并经上岗培训考核合格，取得健康证后方可上岗。上岗前应洗手消毒，穿戴工作服、帽，保持个人清洁卫生。食品原料进货应有验收制度，专人负责，以达到原料新鲜、无腐蚀变质。

2、食堂内应整齐清洁，没有积水，装设纱门纱窗，厨房灶台、墙裙须用面砖铺贴；食具要严格消毒，防止交叉污染；现场供应茶水，茶具要消毒，应符合卫生要求。

3、你好，建筑工地食堂管理制度 食堂应距离厕所、卫生箱以及其它有毒有害物质场所30米以外，并要做到四周平整清洁、无积水及污染物。 严格按规定设罢污水排放设施，日常生活垃圾及时清理干净。

4、③ 每周大清洁一次，用清洁剂清洗桌椅、地面，做到厨房无苍蝇、蟑螂、蚂蚁等。用具清洁管理 餐厅都是按规定操作程序进行清洁消毒的，严格执行“一洗、二清、三消毒、四保洁”制度，凡没有进行清洗、消毒的一律不准使用。

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