蒸馒头蒸个小鸟怎么蒸好小鸟馒头的做法,小鸟馒头怎么做好吃,小鸟馒头的家常

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1、准备好食材：面粉500g，酵母3g，温水适量，黑豆20颗，红豆若干。发面：把干面粉放入盆中，加入3g酵母，适量的温水，搅拌均匀后，用专用的厚褥子盖上，放在太阳能晒到的地方发面。

2、在馒头上粘上黑芝麻， *** 出熊猫的眼睛和鼻子。准备面粉、酵母、水、食用色素和蛋黄。将面粉、酵母和水混合，搅拌成面团。将面团分割成小块，搓成小球状，用刀在上方切出两个小口， *** 出小鸟的耳朵。

3、步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。

4、 *** /步骤1面粉加酵母发好面后，拿出一块和拳头差不多大小的面。揉到面皮光滑。如何做漂亮的小鸟馒头2把揉好的面团分成一块大的一块小的。如何做漂亮的小鸟馒头3小的揉成圆形，大的揉成长条。

小鸟馒头怎么做

准备面粉、酵母、水、糖和苹果。将面粉、酵母、水和糖混合，搅拌成面团。将面团搓成小球状，用刀在上方切出两个小口， *** 出小熊猫的耳朵。然后将苹果蒸熟后捣成泥状，涂在小熊猫馒头的脸部， *** 出小熊猫的面容。

步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。

穿过去之后，把它调整一下，用牙签压出耳朵，扎上眼睛和嘴巴。用黑豆做眼睛然后抽出筷子，这个小兔子馒头就做好了然后我们来做一个小鸟馒头，这个和小兔子一样，也是先搓长条。

水约用250g-300g之间，做包子和花卷的发面团，可以稍微多一些。具体的量，还要参考面粉的吸水程度，有些面粉潮湿，有些面粉则非常干燥。

小鸟：把面团搓成一长条，绕起来打结，一头做成鸟头，一头用叉子压出纹理做成鸟尾，头部捏出尖嘴，两边放红豆做眼睛即可。刺猬：面团团成前尖后圆的形状，然后用梳子压出分割线，然后用剪刀剪出刺，最后按上红豆眼睛，完成。

蒸的面食有哪些

能蒸的主食有馒头、发糕、蒸饺、包子等。馒头是中国的传统面食，是以面粉和水发酵后蒸制而成，外形通常是半球形、长方体，大小从直径4厘米左右到直径15厘米左右均有。

蒸出来的面食有：金元宝、红糖馒头、草莓馒头、枣花馒头、南瓜红枣开花馒头。金元宝材料和工具：南瓜120克、面粉250克、温水15克、酵母2克、白糖适量。

蒸米粉是一种经典的越南面食，以大米浸泡粉状而制成，适合做为午餐或晚餐。米粉蒸制成熟后口感柔软、滑润，配上鲜美的牛肉、新鲜海鲜、鸡蛋、蔬菜等配料，口感更佳清香浓郁。

摘要：馒头，又称之为馍馍、蒸馍，中国特色传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头，以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。但随着生活水平的提高，人们开始重视主食的保健性能。

发醇好的面团揉至排尽汽体就可以制成馍馍面坯，二次发酵后上锅蒸30分钟左右就可以。蒸馒头的情况下要控制好发酵时间，不能发的太过，否则蒸出去会瘪掉。

想学做小动物小馒头那里能学到

想学习中式面点可以到烹饪培训学校学习，学习的面点系统些。课程一般包括了：面点 *** 常用设备与工具、制胚的工艺、面点 *** 原料、面团 *** 、馅料 *** 、包馅比例与要求、面团成形 *** 、面点的熟制 *** 、面点营养知识、成本核算等。

(2)撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；(3)手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。

将每个小剂子搓揉成水滴状。用小剪子从小面团尖端处起1/4处开始剪出尖角，每层尖角错开剪。刺猬身体剪满尖角后，在刺猬眼睛的地方点上两颗红豆。做好刺猬造型的小馒头再次醒发15分钟。

培训学校学习：学习时间短，一般3到5天就可以掌握，实践操作时间比较短，没有开店的经验，如果遇到好的负责的培训学校还是可以的，会传授你技术相关的经营之道，少走弯路。如果遇到差的学校的话，只是学到一纸配方。

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