之一步【黑米补血补气馒头】食物:黑米、小麦面粉、婴儿奶粉、酵母菌、适量水。调料:白砂糖。(不喜欢甜的也可以不用放)作法:黑米提早用破壁机弄成黑米粉备用。
怎样在熬菜锅里蒸馒头好吃?熬菜锅里蒸馒头只有一个办法,菜放在锅底中间,而馒头呢?贴在锅的四周,这样利用熬菜锅里的水分,蒸汽把菜熬熟了,把馒头也蒸熟了。也就是熬菜加锅贴馒头。
、炒菜锅内加入清水,放上馒头坯饧15分钟。1然后开大火蒸12分钟即可。
把揉好的坯子放在温暖处在发酵10到20分钟;发好后冷水上锅,上气后蒸15分钟左右;(以馒头的大小酌情增减)热腾腾的大白馒头出锅了。
问题一:馒头用电饭煲怎么蒸 将馒头放在电饭锅配套的蒸锅里,在电饭锅里放上适量的水,按下煮饭开关,水开后放上蒸锅(蒸锅里放馒头),蒸15――20分钟就行了。
先把发酵兑对好碱,揉匀待用,压力锅内添上半锅多深的水(锅底展距离的一半),用旺火烧开。
1、所需原料,面粉,玉米糁,酵母。将原料加入适量的水和成面团,放到温暖处发酵,发酵好的面团放到案板上揉匀,下成大小合适的剂子。将面团揉圆,饧10分钟,放入蒸锅大火蒸20分钟即可。
2、用热的奶香玉米汁浸泡洗净的玉米渣,当玉米汁放凉后加入酵母,放置10分钟。把高筋面粉和玉米粉混合,将玉米汁和玉米糁倒入面粉中,并加入白糖和植物油混合均匀,揉成“三光”状态的面团。
3、玉米馒头 *** *** 如下:两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。如果想松软些可以用高筋粉:玉米粉3:1的比例 *** 。
4、水开后将笼屉放进锅内, 火灾蒸12-15分钟就可以。玉米馒头的常见问题 1是面要合好,发酵粉与小麦面粉的占比要依照使用说明上的去做,更好买一块做火烤的面做酵母菌。2是醒面的时间要够长。
5、玉米糁儿做馒头还是不是很好熟的,更好先一天给他泡起来。泡发了之后再掺到面里面,应该是会好一些。蒸好之后等10分钟左右再掀开锅盖。 因为如果立即掀开锅盖,馒头容易出现塌陷回缩的情况。
6、奶粉 10g 玉米渣馒头的做法 用分量里面的一小部分水将酵母化开,更好是比体温稍高一点的水。
【小米红枣馒头】提前准备食物:小米、红枣、小麦面粉、发酵粉、白糖。 *** 流程:之一步取适量红枣,先把红枣清理干净,再换刀将红枣肉割下来,将枣胡除掉不必,将切好的红枣肉倒进破壁养生机中预留。
做法:将小米淘洗干净用清水浸泡8小时后放入电放煲中加入清水没过小米约三指。
食材:面粉500克、红糖80克、大枣八九颗、酵母5克。把红糖用热水化开,晾至温时使用。把面粉放入盆内,再放入酵母和晾温的红糖水,和成面团,根据面团的软硬再放温水。和好的面团盖上保鲜膜放置一边醒发。
食材:面粉 2斤、红枣 250克 准备面粉1000克,干酵母25克。面粉一般在面条店里或是面包店里购买,这些店比较专业,选择的面粉会比较好。把干酵母用30度左右的温水化开。将化开的酵母水倒入面粉中。
把红枣的枣肉剪下来,放入料理机内,放入温水,启动料理机,把红枣和搅打成红枣糊的状态。搅拌好的红枣糊打入碗中,放入酵母和红糖在搅拌至糖和酵母都融化。把红枣酵母水倒入面粉中,搅拌。
之一步:红枣去梗洗净待用。我用的是干湿度合适,拿着吃刚刚好的红枣,如果用比较干爽的红枣,就需要把它提前煮一下。当然,用蜜枣来做也可以,但北方习惯用红枣。
可以蒸。小米粥是文炖慢火 需一定的时间熬出来的才好吃够味 馍一般火力较大,二十分钟就可以弄熟。火小点也可以但时间稍长些。两者之间有个时间差。您得把这个时间差给撑控好。先把粥熬上一段时间。再把馍放上边蒸。
会。在煮粥的时候蒸馒头,会导致锅内气压过高,使粥沸腾,超越馒头的位置,因此煮粥的时候蒸馒头会湿。
你好!在煮粥的同时,如果上面架个架子,是不能蒸馒头的。因为煮粥的时间比较短,馒头是不能蒸熟的了。建议你如果蒸馒头,还是单独蒸比较好的。
固然可以啦。不影响健康的。放心喝浓浓的米汤,香香的馍吧。我们家几10年来常常这样。
两人量的电锅做粥,就别再想着蒸馒头了,不是溢出就是粥进到馒头里的。粥有一个烧开膨上来再回下去的过程。粥还是单独做的好。买个电高压锅好了,做粥能定时的。我家用的是苏泊尔的。
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