简单的云朵蛋糕做法,如何在家简单做蛋糕

蛋糕的做法家庭做法?

1、步骤1，杏仁粉糖粉，混合均匀。步骤2，18g欧福蛋白液中加入可食用色素搅拌均匀。步骤3，再倒入杏仁粉中，用刮刀拌匀。步骤4，30g蛋白液打发至小弯钩，加入玉米淀粉，继续打发，混合均匀即可。

如何在家简单做蛋糕

1、把搅拌好的蛋糕浆倒入模子，整齐摆放在烤盘上。

2、倒入低筋面粉，加无盐黄油、盐，搅拌均匀，揉成面团。擀成饼。放100克无盐黄油，包裹。擀成饼。对折擀成正方形。切去四边。放入烤盘，扎小孔。放入烤箱。对半切。

3、准备好所用的食材，六寸戚风胚，芒果和火龙果也可以用自己喜欢的水果代替，淡奶油必须冷藏保存过的。先把水果去皮，切成小的水果粒，装盘备用。把戚风蛋糕，用刀分成厚薄均匀的三片。

云朵蛋糕的做法烤箱

1、云朵蛋糕的做法如下：用料：蛋白3个、细砂糖10克、玉米淀粉10克、柠檬汁几滴、蔓越莓适量、混合坚果果干20克。把蛋白打在无水无油的盆里，加几滴柠檬汁。用电动打蛋器中速打发蛋白，出现大泡泡时加入三分之一糖。

2、这是 *** 云朵蛋糕的关键步骤之一，因为蛋白的打发程度决定了蛋糕的口感和质地。其次，我们需要准备一个蛋糕烤盘，并涂上一层油或者蛋糕模具。将蛋白霜倒入烤盘中，利用刮板使蛋白霜平均分布在烤盘内。

3、其实并不必摆得很均匀哈，随便撒上去也可以，为了让坚果在蛋糕表面附着得相对牢固，建议把坚果往蛋白霜里稍微按进去一些。 第七步：放入预热好的烤箱中间偏下那层，烤制约30分钟即可出炉。

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