猪肉丸子豆腐粉丝汤的做法怎样 *** 美味的丸子汤

今天阿莫来给大家分享一些关于猪肉丸子豆腐粉丝汤的做法怎样 *** 美味的丸子汤 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、取一汤锅，装入大半锅清水，放入洗净的排骨，加入洗净拍烂的生姜和花椒，大火烧开转小火烧制。炖汤的时候，将猪肉洗净，放入菜板，剁成肉末，尽量剁碎些，这个肉末剁得越碎越容易入味。

2、将清水放入锅中，加入姜丝、葱花等佐料后，放入丸子，烧开后改为小火煮20-30分钟，至丸子熟透。期间可以根据个人口味添加一些盐、鸡精等佐料，使汤更加美味可口。

3、做丸子的料，忘了拍豆腐了。菠菜已经切得很细了，汁用完就剩下了。旁边的小盘子里放着香菜、韭菜、大蒜。将土豆和胡萝卜切成小块，然后放入搅拌机中粉碎。把土豆泥、胡萝卜和菠菜放在一起。

4、将泥状物倒入锅中，加适量清水，放入丸子煮熟。这样一份滋味鲜美的肉丸子汤就做好了。想要让肉丸子汤更加美味，需要注意一些小技巧。首先，在搅拌胡萝卜和洋葱时，可以加入一些料酒或白葡萄酒，这样可以增添汤的香气。

5、准备丸子：将肉类剁成细碎，加入少许盐、胡椒粉、葱姜水（将葱和姜切碎后加入水中搅拌均匀），搅拌均匀后搓成丸子形状。煮丸子：将一锅水煮沸，将丸子放入煮熟，捞出备用。

冬瓜丸子粉丝汤的做法加冻豆腐行吗

1、冬瓜豆腐丸子的做法如下：冬瓜去皮。冬瓜擦成细丝，加1勺盐拌匀，腌制5分钟。豆腐用勺子压碎，把冬瓜放入纱布中挤干水分，放入豆腐中，加入鸡蛋，虾皮，挤剩的冬瓜水留下冬瓜汁中加入淀粉。

2、待冬瓜煮软后，倒入肉丸，煮两三分钟。1加入蒜末、黑胡椒粉，关火后，淋香油撒香菜碎出锅。

3、冬瓜丸子汤里可以放豆腐吗？那是可以放的，放豆腐也是很好吃的。

4、【冬瓜丸子粉丝汤的做法】将冬瓜去皮洗净，切成厚度不要超过1CM的片，粉丝用温水泡软，放一边备用。把肉馅用筷子搅开，然后将鸡蛋、盐、料酒和姜末拌入肉馅中开始搅拌。

5、汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。

6、加入粉丝，煮5分钟。加盐、鸡精调味，洒上香菜即可。温暖提示：冬瓜粉丝汤煮的时间不宜过长，否则冬瓜会变得烤糊。如喜欢汤汁浓稠，可适量加入清水勾芡。如果希望汤汁更清淡，可将瘦肉片先烧水去血水。

粉丝丸子汤的家常做法

1、肉丸粉丝汤的做法步骤1油菜洗净控水。2五花肉剁碎。3加生抽，半勺盐和胡椒粉继续剁匀。4加淀粉，带一次性手套揉捏。（不想刷碗，就没放碗里搅拌）5揉捏肉泥有粘性后团成丸子。

2、步骤一：将粉丝剪成两半，用清水浸泡起来，将其泡软步骤二：将胡萝卜去皮之后切成小粒，这样吃起来的口感会更好，同时将姜和葱也切碎。

3、汤汁煮开后，先下入粉丝。因为粉丝不好煮，要先放。再等水开后，我们开始汆丸子。因为粉丝和丸子都需要长时间烹煮，所以一定要先下锅。水开后，文火保持汤汁以小泡咕嘟的状态，就可以下丸子了。

4、准备粉条，萝卜清洗干净备用。萝卜切片，然后切丝，水开下萝卜焯水，焯好水，过凉。粉丝提前泡20分钟。下锅焯水，煮至没有硬青就可以捞出，过凉备用。粉条改刀，不用剁得太碎。

猪肉丸子豆腐白菜粉条怎么做

1、备好食材，将猪肉、大葱、大蒜切好备用。大白菜半棵，切好备用。不必切得太小，如实娃娃菜可少切或不用切。开大火，锅内倒入适量油，加热至七分热。

2、和面：温开水一杯，水里放些许盐，面粉里放鸡蛋一个。

3、白菜炒豆腐是一道最简单的家常菜，比猪肉白菜炖粉条还要简单。在煸炒时应该综合考虑，倘若比较喜欢吃干豆皮可以选择买干豆腐皮儿，直接跟大白菜放在一起炒。那么如果比较爱吃豆腐时，可以考虑选择购买水豆腐。

4、把粉条洗干净，烧开水后，粉条泡水，直至粗软，切成小段。白菜洗净，切小块，剁碎。豆腐洗净，戴上一次性手套，抓碎。白菜剁好后，挤干水，和豆腐，粉条馅儿一起搅拌，放盐。

5、步骤准备好的肉馅。大白菜一棵。大白菜洗净切成大片。番薯粉丝用温水浸泡。炸好的肉丸。热锅凉油，加入白菜。翻炒一下。加入适量的盐。加入水稍微煮一下。加入肉丸。1加盖煮5分钟。

6、白菜粉条炖豆腐的做法如下：主料：白菜叶200克、豆腐50克、西红柿1个、香菇1个、猪肉70克、蒜苔50克、粉条20克。辅料：姜片5克、食用油5毫升、八角2个、冰糖3克、干辣椒1个、盐2克。

丸子汤应该怎么调味?

汤里调味也是大量花椒粉、五香粉、胡椒粉，倒点点生抽、盐，尝尝咸淡，不行再加。建议是要比平时口味重一点才更过瘾！最后用饭碗那倒1/3淀粉加大半碗水，搅匀后倒锅里勾芡，边倒边慢搅直到浓稠状态，就可以出锅了。

大火煮，汤里根据自己口味加入适量盐，两分钟后，丸子就会都变白浮起来说明好了，撒上适量胡椒粉，出锅。请点击输入图片描述小贴士肥瘦比例要对，剁肉一定要细，太粗的肉馅不好粘合。

白胡椒粉1勺香油1勺料酒1勺清水50-60毫升家常版牛肉丸子汤的做法牛肉馅要选择带一点肥的，做成丸子才好吃。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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