河南胡辣汤的做法,胡辣汤是怎样做的?

河南胡辣汤的做法?

首先把大蒜拍碎，葱切细末，红干辣椒洗净；然后在一个锅中，加入花椒、大蒜末、葱末、红干辣椒，加入适量清水，大火烧开，煮沸之后，改小火炖煮十分钟；加入适量的老抽、白糖、盐，再炖煮五分钟，调味即可。

胡辣汤是怎样做的?

在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。

按照水和料的比例加入胡辣汤料烧开，煮上一会5分钟左右，让香料的香味释放到汤水中，然后加入切成薄片的牛肉，辣椒粉，面筋片，海带丝，花生米，在加入适量的牛油和羊油，加入牛油和羊油是为了进一步提高胡辣汤的香味和口感。

胡辣汤的主要 *** 材料有胡辣汤料、胡椒、豆腐、辣椒、牛羊肉、高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、花生、木耳等。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃，根据地方的不同，所放的主食材也会有所不同。

从食材方面来说，胡辣汤还可以加入一些牛肉，鸡蛋，这样更有营养，你可以自行添加。2 胡椒一定要用凉水浸泡一下再加入，否则会形成疙瘩，影响口感。3 盐一定不要放多，毕竟是汤，否则越喝越咸。

河南胡辣汤的做法

1、锅里添入适量清水，凉水放入牛肉，加少许料酒以去腥味，用勺子翻搅几下。待水烧开，焯水一分钟。再起锅放少许植物油，倒入牛肉翻炒，炒干水分。加食盐、胡辣汤料，且入个底味，用小火煸炒一分钟。

2、最正宗的河南胡辣汤做法是什么？准备好食材，牛肉，木耳，海带，豆腐皮儿，花生，粉丝，千张，面粉，食盐，生抽，醋，胡椒粉。将准备好的木耳，海带，粉丝提前用温水泡发，并且冲洗干净，全部切成细丝备用。

3、在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。

4、河南胡辣汤是一道口味独特的湘菜，通常由大蒜、葱、干辣椒、花椒等 *** 而成。由于其鲜美的胡辣味，令其被上下口不离。

5、河南胡辣汤的做法如下：工具／原料：花生、水、油炸豆腐皮、胡辣汤调料、面粉、碗、锅。先把食材准备好，清洗干净。碗中放入花生10g，水30ml泡软。碗中放入面粉30g，加水50ml搅拌均匀。

6、【胡辣汤】的做法和步骤：之一步：各种食材的处理过程~将准备好的花生、木耳、海带、粉条、淘洗干净之后，放在清水中泡软，然后捞出控水，将熟牛肉、海带、豆皮、粉条切成小段，放在碗中备用。

最正宗的河南胡辣汤,其做法是什么?

一斤牛骨头30斤水，牛骨打断，水中泡3个小时左右，放净水烧开，清除浮抹，加葱，姜小米熬4个小时。也可以在汤中加一块牛肉，增加汤的味道，牛肉煮熟后捞出备用！第熬汤 一斤汤水配胡辣汤香料2克，切记比例。

最正宗的河南胡辣汤做法是什么？准备好食材，牛肉，木耳，海带，豆腐皮儿，花生，粉丝，千张，面粉，食盐，生抽，醋，胡椒粉。将准备好的木耳，海带，粉丝提前用温水泡发，并且冲洗干净，全部切成细丝备用。

河南胡辣汤的正宗做法：我们首先准备面粉和水，然后将其和成面团，然后将面团放进清水中，用手不停地揉搓，不断反复的揉面团，洗出面筋，然后脑保留面粉水备用，我们再准备好葱姜蒜干辣椒段、白糖。

在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。

河南胡辣汤的做法如下：工具／原料：花生、水、油炸豆腐皮、胡辣汤调料、面粉、碗、锅。先把食材准备好，清洗干净。碗中放入花生10g，水30ml泡软。碗中放入面粉30g，加水50ml搅拌均匀。

河南胡辣汤做法：先将红薯粉条和切碎的肥猪肉放入铁锅里炖，同时加入花生仁、芋头、山药、金针、木耳、干姜、桂仔、面筋泡等。待八成熟后勾入适量精粉，注意搅拌。

河南美食胡辣汤是怎么做的?

河南正宗胡辣汤的配方是牛肉、粉条、木耳、豆腐皮、小葱、花生米，盐、鸡粉、味精、胡椒粉、老抽、胡辣汤料、淀粉、芝麻油、陈醋。锅里添入适量清水，凉水放入牛肉，加少许料酒以去腥味，用勺子翻搅几下。

在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。

调料：食盐，胡辣汤料，味精，老抽，鸡粉，料酒，生抽，芝麻油 下面请看我们的操作：准备提前泡好的黑木耳一小把，切成小片；泡好的黄花菜一小把，切成小段；面筋一根，先从中间切开，再切成薄片。

河南胡辣汤的做法如下：工具／原料：花生、水、油炸豆腐皮、胡辣汤调料、面粉、碗、锅。先把食材准备好，清洗干净。碗中放入花生10g，水30ml泡软。碗中放入面粉30g，加水50ml搅拌均匀。

步骤：在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火烧开；待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。

起源于唐朝的胡辣汤，在中国河南相当的有名，基本上每人早饭都需要配上一碗了。胡辣汤的味道浓郁，香味丰富，在早上来一碗配合着其，他早点一起吃，非常的 *** 人的胃口，保证一天的饮食都非常的满足。

河南胡辣汤的正宗做法

一斤牛骨头30斤水，牛骨打断，水中泡3个小时左右，放净水烧开，清除浮抹，加葱，姜小米熬4个小时。也可以在汤中加一块牛肉，增加汤的味道，牛肉煮熟后捞出备用！第熬汤 一斤汤水配胡辣汤香料2克，切记比例。

原料加工。熟羊肉切成小骰子丁，也可切片；粉皮泡软后切成丝；海带胀发后洗净切成丝，用开水煮熟淘去粘液，再用清水浸泡；油炸豆腐切成丝；菠菜拣去黄叶，削根，洗净切成约2厘米长的段；鲜姜洗净切成或剁成米粒状。

在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。

将牛肉腌制一下，放入食盐1克，鸡粉1克，胡辣汤料1克，料酒3克，生抽5克，用手抓匀，腌制10分钟。

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