用高筋面粉怎么蒸馒头,用高筋面粉怎么 *** 馒头

高筋面粉怎么做馒头

高筋面粉当然可以做馒头。且做出来的馒头较普通面粉做出来的馒头更劲道，更有小麦粉特有的香、甜味道。做法如下：酵母放入温水中搅匀，静置10分钟。温水倒入面粉中，慢慢倒入，面粉被搅成絮状。

用高筋面粉怎么 *** 馒头

可以，具体操作步骤如下：之一步先将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母融化，静至5分钟，如下图所示。第二步将静至好的牛奶倒入高筋面粉内，如下图所示。第三步去搅拌，如下图所示。

*** 步骤： 将高筋面粉、酵母和白糖混合在一起，加入温水，揉成面团。 面团揉至光滑，放在温暖的地方发酵1-2小时，至面团体积变大。 将面团揉成长条状，分成大小相同的小面团，搓成圆形。

高筋面粉筋度比较大，需要面团更好的发酵。先给面粉加入一点热水并且多加入一点酵母粉，让面团醒面10分钟左右，再揉成光滑细腻的面团发酵。

高筋面粉当然可以做馒头。且做出来的馒头较普通面粉做出来的馒头更劲道，更有小麦粉特有的香、甜味道。做法如下：酵母放入温水中搅匀，静置10分钟。温水倒入面粉中，慢慢倒入，面粉被搅成絮状。

而且做馒头容易操作，而高筋面粉韧性比较强，做馒头有嚼劲，但是价格贵。

“高筋面粉”可以做馒头吗?

1、高筋面粉可以做馒头。高筋面粉可以用来做馒头，只不过这种面粉一旦 *** 不对，成品会比较难吃，所以高筋面粉一般都是用来 *** 面条、饺子，而馒头、包子、蛋糕则是中筋面粉。

2、高筋面粉当然可以做馒头。且做出来的馒头较普通面粉做出来的馒头更劲道，更有小麦粉特有的香、甜味道。高精面粉蒸馒头的做法：用料 ：高筋面粉500g、德国酵母7克、温水适量。做法 酵母放入温水中搅匀，静置10分钟。

3、高筋面粉面粉也可以用来做馒头，只不过高筋面粉做馒头不好控制，技术不好的话，发不好，会使得馒头很难吃。

4、高筋面粉不适合做馒头是因为高筋面粉所含的蛋白质成分高，易收缩，做馒头不好控制，技术不好的话，发不好，会使得馒头很难吃。

5、可以，下面介绍做法：准备材料：高筋粉1000g、酵母5g、温水（35度左右）640g、干粉少许 *** 步骤：先把酵母粉放入温水中搅匀，再加入剩下的温水，也可以把酵母放在面粉里，直接加入温水。

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