花色馒头的各种做法(怎么蒸花色馒头吗)

花色馒头的各种做法

1、做法如下：食材：中筋面粉、酵母、水、白糖。步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。

开花馒头是怎么蒸出来的呢

酵母发酵，一般蒸馒头1斤面粉3-5g酵母即可，蒸开花馒头，1斤面粉放7-8g酵母，增加发酵速率以及发酵程度。和好的面团，在经过长时间的揉搓，面团的筋性就会变强，蒸出的馒头就越不易开花。

开花馒头，之所以馒头外形能开花，是面箕子塑形时候，故意箕子口朝上，人为整形出来的。而不开花馒头，则是箕子口朝下整形出来的。蒸馒头的做法完全一致，只是在揪面箕子塑形上操作不同而已。【开花馒头】做法如下。

酵面加碱、糖（加糖量可稍大点儿）后，更好加入适量的猪油（以5％左右为宜），碱与猪油发生反应，可使蒸出的馒头更松软、雪白、可口。

用枣蒸花样馒头怎么蒸

1、第18步、把枣包进去卷到头。第19步、当花芯。醒一会儿，上屉冷水下锅蒸四十分钟。第20步、蒸好后关火，停五六分小心揭开盖子。枣花(枣山)蒸好了。

2、（1）首先准备好做枣花馒头要用到的食材。面粉和酵母粉。在面盆中加入适量温开水，然后倒入5克左右的酵母粉，在温水中充分搅拌至酵母粉完全融化。

3、温水放入杯中，倒入酵母粉，搅拌至完全融化。将融化好的酵母水倒入面粉中，搅拌成絮状后，揉成光滑柔软的面团。取出揉好的面团，搓成长条。切成大小差不多的小剂子。

4、分别从两边卷起。再用筷子夹紧。将四角最外圈的面剪开。把红枣放在花心中间。做好后静置20分钟左右。锅中水烧开后蒸篦上刷一点油防粘，馒头放好后盖上盖子蒸15分钟左右即可出锅。

5、蒸馒头。将发酵好的馒头放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。小贴士 面团发酵时，可以将面团放在温暖的地方，或者放在烘箱中进行发酵。搓成馒头时，可以根据自己的喜好加入适量的枣泥，或者其他口味的馅料。

6、同一个方向翻转半圈，用手把底下捏紧。这样花样馒头的胚就做好了。把泡发好的红枣，放到馒头胚上。底下铺上粽子叶就可以了。依次做完所有的红枣花样馒头，放入蒸屉里进行二次发酵。

花色馒头怎么做

1、步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。

2、馒头花样做法如下：南瓜去皮切块蒸熟，然后捣成泥，放温之后与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团。

3、将发酵好的馒头放在蒸锅里面，用中火蒸15-20分钟左右。蒸的时间可以根据馒头的大小和厚度来决定。出锅 将蒸好的馒头取出来，放在一个干净的盘子里面，让它冷却一下。

4、然后卷成花卷的形状，放入蒸锅中用大火蒸15-20分钟即可。总之，《花色馒头：做出不一样的美味艺术品》这篇文章为大家介绍了如何 *** 不同种类的花色馒头，希望能够帮助大家提高食物的多样化和美感，让餐桌变得更加多彩多姿。

5、开花馒头的名字是根据它的形状来命名的，它不仅可以 *** 成不同口味的，甚至花色也是可以变的，你喜欢怎么做呢？开花馒头做法一 材料 中筋面粉，玉米粉，奶粉，白砂糖，酵母粉，水。

6、花色好吃的馒头：玉米馒头 食材准备 玉米面粉，白面粉，糖，酵母，水。

怎样做花篮馒头

步骤将酵母和糖放入水中搅拌几下，加入面粉。揉成光滑面团，盖上保鲜膜，发酵。步骤发酵到2~3倍大，呈蜂窝状。步骤呛面揉，揉光。

一根围在网格与模具的交界处 一根是花篮拎手，这条要编长点，放在六寸蛋糕模中定型、烘烤 刷上蛋液或黄油，放入预热180度的烤箱烤20分钟左右，烤到表面金黄 用牙签把拎手固定住，花篮完成。

馒头花篮的做法 可可面团，可以不用揉光，就这样自然一点，切成方块，放在花蓝里面。蓝面团擀薄切条。蓝面条编织起来，包住可可面团。粉面团擀薄，用小水滴压出花瓣，一片叠加，做成花型。

花色馒头:做出不一样的美味艺术品

花卷馒头是一道特别适合宴客的菜肴，它不仅色香味俱全，而且 *** *** 简单，容易操作。

将发酵好的馒头放在蒸锅里面，用中火蒸15-20分钟左右。蒸的时间可以根据馒头的大小和厚度来决定。出锅 将蒸好的馒头取出来，放在一个干净的盘子里面，让它冷却一下。

之一步程序结束，取下面团，拿手略℡☎联系：整形美容，获得一个白面团和一个红面团。面团不用发酵，立即进行下一步整形美容。把白面团和红面团各自擀改成长方型面片。

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