山药地三鲜的做法,过年各种菜的做法

炒菜菜谱家常菜做法

1、小炒菜谱大全 家常菜 干煸四季豆 热锅凉油，中小火慢慢翻煎，直到表面℡☎联系：焦，豆皮℡☎联系：皱。加入蒜瓣、姜片和干辣椒炒香，再加入料酒和生抽炒匀。最后，撒上适量的盐和白胡椒粉调味，继续翻炒至熟透。

过年各种菜的做法

1、食材：罗非鱼，葱，姜，蒜，红椒，生抽，白糖，花椒，黄豆酱，食盐。做法：先把鱼清洗干净，再把鱼表面的水分擦干，在鱼身上划上花刀，把鱼放进大碗里面，加入料酒去腥，几片生姜，葱叶腌10分钟。

2、今天就给大家分享一些过年必做的菜。鸽蛋银耳汤 食材：银耳(干)20克，鸽蛋100克，豌豆苗20克，盐3克，味精2克，白砂糖3克，芝麻5克。

3、过年可以做的菜有酸辣柠檬手撕鸡、酸菜鱼等。酸辣柠檬手撕鸡 主料：鸡腿、香菜、柠檬、葱花、蒜末。辅料：芝麻、辣椒粉、生抽、醋、蚝油、少许代糖。

4、沙姜白切鸡原料：鸡1只，沙姜20克，葱5克，调料适量。做法：蒸锅倒入半锅清水烧开，加入生姜片、葱、料酒，调入鸡粉、盐、味精，煮沸。手提鸡头，将鸡身浸入锅中，氽烫片刻提起控水，重复数次后再将整只鸡放入锅中。

求一些常见家常菜的做法

在家里，我们通常会做一些简单的家常菜，这些菜不仅容易做，也非常美味。下面就介绍几道常见的家常菜。 红烧肉 材料：猪五花肉500g、生姜、葱、料酒、酱油、白糖、盐、水。做法：1）将猪五花肉切成小块，焯水后过冷水。

青椒炒鸡胸肉丝 食材：青椒、鸡胸肉、蒜末姜末、盐、料酒、淀粉、胡椒粉生抽。做法：鸡胸肉、青椒切丝，姜末蒜末，切碎。鸡肉+少许盐+1勺料酒+1勺淀粉+少许胡椒粉+1勺生抽，抓匀腌制10分钟备用。

多种家常菜的做法 麻婆豆腐 豆腐切丁，锅里水烧开倒入豆腐焯水后捞出(大概煮2分钟)。

素菜小炒怎么做好吃

1、炒苋菜 在冷锅冷油中放入苋菜，再用旺火炒熟。这样炒出来的苋菜色泽明亮、滑润爽口，不会有异味。炒芹菜 先将油锅用猛火烧热，再将菜倒入锅内快炒，能使炒出的芹菜鲜嫩、脆滑、可口。

2、锅内烧油，放入葱、姜、蒜，再放入一些红干椒，翻炒出香味以后，放入土豆和青、红椒翻炒几下，加入香醋，食盐，鸡粉，白糖，快速翻炒均匀化开调料以后，放入辣椒油(提亮土豆丝的颜色、。

3、青椒土豆丝 材料：青椒、土豆、葱、姜、蒜、盐、生抽、油、味精。

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