蒸馒头时锅有响声怎么回事蒸包子时锅里有水为什么过还砰砰响

今天阿莫来给大家分享一些关于蒸馒头时锅有响声怎么回事蒸包子时锅里有水为什么过还砰砰响 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、出现这个情况很有可能就是你火候出现的太大了，建议你挂一下火候，另外就是检查一下线路有没有故障。

2、蒸锅在蒸饭时有异响，说明你的锅已经开锅了，是卖蒸锅的专门制造出来的，这种声音怕你忘了，如果水没了，声音就没了，这是是给你一个报警信号。

3、不定时的啪啪声是锅体金属加热时因热胀冷缩而导致的声响，这种情况是正常现象。如果啪啪声类似于电器打火声那有可能是机内电路有虚接或电子元件焊接接触不良打火。

4、可能是你的蒸包机发生了一定的错误，或者是发生了一定的影响，可能是机器用的时间久了也可能会产生机器的重型摩擦。但是无论怎么样，楼主还是查看一下包子机的内部情况，当然要把电源线拔掉，千万要注意安全，不要被电到。

馒头蒸好开锅的时候抽抽怎么回事?

原因可能有几个方面：面粉筋力太大，换中筋试试。醒发为达到更佳，可能不够也可能过度，超过面筋承受能力，造成面筋断裂。面团搅拌未达到更佳。这些都有可能。

另外，从馒头抽缩的现象看，一是馒头抽缩的偶然性较大；二是馒头抽缩程度的偶然性很大。程度最轻的可能是表皮仅几个死面点，程度更大的可以将馒头完全缩成一块又黑又小致密的死面疙瘩。

原因有三个：1面没有发酵好2碱放多了3开锅时候，揭开锅盖，锅盖上的蒸馏水流到馒头上。

...开火把隔夜蒸馒头蒸软,不是问水声响,登登锅响怎么回?C

那是水蒸气弄的碗碰锅底的声音，如果锅放个小帘子，把馒头放在盘子里再放在帘子上就好了。去买个铁丝焊的那种，适合放在较浅的锅里的，很简单的小帘子。超市里有但贵点，在摊上买2元钱，有它蒸东西会方便好多。

要吃的时候就把冷冻的馒头或包子取出来放入蒸锅里蒸6分钟即可，℡☎联系：波炉加热需5-3分钟，万不能用中火、高火来热，这样会让馒头包子快速脱水，中间会发硬。

蒸馒头的面团隔夜不能蒸，面团发酵时间过长做出的饲养会发酸。发酵时间和温度及酵母菌的多少和活性有关系。家庭一般不要超过6个小时，那样就会发酵太充分、馒头太软。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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