今天阿莫来给大家分享一些关于黑芝麻粉怎么蒸馒头用黑芝麻蜜红豆馒头怎样做才好吃 方面的知识吧,希望大家会喜欢哦
1、除了黑芝麻粉、红豆沙外,其余材料揉成耳垂般柔软的面团,记得水量不要一次性全倒进去,按照自家的面粉吸水性来增减。
2、将红豆沙馅包入面皮中并封口,顶部可以用刀片划上一些花纹。将包好的馒头放在蒸锅里,用中火蒸10至15分钟,或者直到馒头完全蒸熟。关火后等待几分钟,再将蒸锅盖打开,让馒头放凉一会儿。
3、蓝莓小馒头步骤:120蓝莓不加水打成汁。面粉200g,酵母2g。食材全部混合揉成光滑的面团。不用发酵直接擀成大饼。卷起来搓成长条。切成小段。放入锅中发酵至5倍大,开火蒸10分钟焖3分钟出锅。
4、食用油1大匙、蜜红豆150~200克。做法步骤先将1杯水与黑糖溶解,0.5杯水溶速发酵粉(可直接加入面粉者及不需此工序)。(1杯水备用揉面时慢慢加入)。
5、做法】先把牛奶、鸡蛋、糖、盐和油混合均匀。再加入黑芝麻、面粉和酵母,揉成光滑的面团。接着把面团分成3等份。然后分别把小面团搓成长条。跟着把面团如图重叠到一起。
6、做好的豆沙包生坯一定要先醒发再蒸。蒸的时候一定要用小火。
先把糯米洗干净,浸泡两个小时左右,把水过滤干净放在一旁备用。
把面粉,白糖,芝麻粉混合,逐步加酵母水和成面团,水更好一点点的加,因为不同品牌的面粉吸水量会有不同,想要馒头发的快,面团注意和的不要太硬。面团和好之后盖上盖子夏天只需发酵一个半小时左右。
加入面粉和黑芝麻糊粉,先用筷子稍℡☎联系:搅几下,大约没有干粉,这样揉面不会干粉飞扬,也更快。启动揉面机,大约揉6分钟。得到一个光滑的面团就可以,为了便于操作,我把它分为两个面团。
1、把戗好一点的黑芝麻粉面糊搓成才条,切割成大概60克/个的生馍馍包子皮,揉匀圆滚成生馍馍胚。笼屉底端铺平淋湿甩干的棉蒸设防粘,把揉好一点的生馍馍胚匀称摆入笼屉内,留意保存充足间隙。
2、按照上述步骤先将面团醒发。在面板上撒一些面粉,将饧好的面团放到面板上反复揉。挤压排气后将面团分成剂子,揉成馒头胚子。蒸锅中加水,将馒头放进蒸屉中加盖,继续醒发15分钟。
3、蒸锅中放入清水,笼屉及潮湿的屉布,将馒头胚放在布上。盖上锅盖,大火烧开后整20分钟即可。刚蒸好的馒头焖23分钟再揭开锅盖,出锅即可食用了。
本文到这结束,希望上面文章对大家有所帮助
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