梅干菜猪肉丸子的做法大全梅菜肉丸子的做法步骤图,梅菜肉丸子怎么做

今天阿莫来给大家分享一些关于梅干菜猪肉丸子的做法大全梅菜肉丸子的做法步骤图,梅菜肉丸子怎么做方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、做法梅干菜(干的50~60g之间即可)泡水让叶子展开后即可，不需浸泡过久。

2、步骤备丸子和干梅菜，梅菜清洗切碎，先炒干梅菜，丸子码碗底，再放上炒香的梅菜，放进锅里隔水蒸二十分钟即可。小贴士梅菜清洗切碎用油炒香再用。

3、步骤梅菜洗净用清水泡上大半个钟猪肉去皮剁馅剁至稍小时加入泡好切碎的梅菜一起剁均匀即可装入碟中，酱油放饭锅中蒸饭好，菜熟小贴士家里如无老人，馅儿就不用剁太细，这样口感更好。

4、肉丸子做法如下：材料准备：一斤肉末、馒头一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉等。先把生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用刀继续剁成泥。把馒头放水里泡下。

5、 *** 一1绞瘦猪肉500克，鸡蛋3个，酱油少许，盐和五香粉适量，姜末少许，加入200克水，用手办成稀糊状。

6、首先先把猪肉清洗一下，然后切成小一点的块状，再剁成肉馅。向大碗里面加入姜末和蒜末，然后再加一点料酒去腥，加一点食用盐，再放一勺胡椒粉，倒入一个鸡蛋清，再加一点味极鲜，加点淀粉。

梅干菜猪肉馅可以做肉圆吗?

准备原料，五花肉剁成肉末，梅干菜、香菇泡发20分钟后也剁碎。将肉末、香菇、梅干菜混合搅拌，加生抽、料酒、盐、味精、白糖少许，再打入鸡蛋2个用手充分搅拌，如果这时候肉馅太湿，可酌情加淀粉。

梅干菜鲜肉汤圆的做法猪肉绞成肉沫，梅干菜洗好后泡半个小时，如果比较大个，再切细些猪肉、梅干菜中加入花椒和胡椒末，似梅干菜本身的咸度看是否需要加入盐。

可直接将绞肉倒入蒸盘中..或是像图示的方式挖出球状~一球球排好再蒸..食用时也很方便拿取~以中大火蒸约20~25分钟即可。

梅干菜放入盘底上面放上大肉圆，放入蒸锅大火蒸制50分钟。正好的梅干菜汤汁倒入炒锅，加少许盐和生抽。在加少许鸡精。淋入水淀粉勾芡。把芡汁浇在肉圆上面即可食用。

梅菜和那些搭配好吃?

做成梅干菜扣肉：梅干菜扣肉是一道经典的梅干菜菜肴，将梅干菜与猪肉搭配使用，用红糖、酱油等调味，入味后蒸煮，能够使梅干菜和肉类的鲜美完美融合，口感更佳丰富。

梅菜扣肉的做法如下：材料：葱、蒜、盐、耗油、鸡精粉、干辣椒、猪油、食用油、梅干菜。锅中烧油，加入一勺猪油，葱花、蒜爆炒出香味儿来。加入大的五花肉片，煸炒出油。

梅菜扣肉梅菜可以做成梅菜扣肉，相信很多人都应该吃过梅菜扣肉，这是一道非常有名的菜肴。不仅味道非常好，而且营养价值也不低，在平时可以将梅菜和扣肉放在一起，做成梅菜扣肉进行享用，确实是非常美味的一种享受。

首先我们要知道，梅干菜是一道非常常见的家常菜，口感咸酸适中，与米饭、面条等搭配都很不错。以下是一些把梅干菜做的好吃的 *** ：提前泡发：梅干菜干的口感比较硬，需要提前泡发，泡发的时间一般为30分钟至1小时。

正宗梅干菜肉馅的做法

五花肉洗净去皮切小丁，把一些全肥肉的另外分开。肉里放盐、生抽、蚝油、料酒、烧烤料充分搅拌均匀。梅干菜冲洗干净，切碎。起油锅，放肥肉丁炸干。放梅干菜翻炒均匀，起锅装盘。

将牛肉切成丁，然后就是用淀粉、料酒和老抽腌制5分钟，将粉丝用热水浸泡，然后将梅干菜用冷水浸泡5分钟。在锅里面倒入适量的油，烧到七成热的时候，将牛肉末放入，煮1分钟，就可以起锅备用了。

步骤：梅干菜过筛去尘土后，清水泡30分钟，再上蒸锅蒸30分钟，凉后略℡☎联系：剁几下。面团加酵母、清水。揉成团即可，然后盖湿布、盖子，在温暖处进行基础发酵。猪肉馅提前化冻，如果用新鲜的肉馅更好。

梅干菜馅的做法开始步骤跟调其他馅料差不多，五花肉切小丁，多切少斩，比买的肉馅略粗些。放入蚝油，老抽生抽，白胡椒，盐，香油等，根据自己口味调，打上劲，喂1小时入味。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[ *** :775191930]，通知给予删除