重点来了哦,一定要用手多次去揉面,最后再把它揉出馍馍的形状,揉好后让馍馍二次发酵,更好是在太阳底下,这样做出来的馍馍捏起来很松软,最后一步凉水上锅蒸,水开后蒸40分钟就好了。
馒头花样做法如下:南瓜去皮切块蒸熟,然后捣成泥,放温之后与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团。
之一步:先准备一瓶250ml的纯牛奶,牛奶用热水泡温,然后准备一个大碗加入150克的面粉,3克酵母粉,20克的白糖,不喜欢吃甜的可以不加糖,再打入一个鸡蛋,最后慢慢加上泡温的牛奶,把它搅成絮状,不要一次性加太多。
蒸馒头:锅里加水然后开始加热,把做好的馒头放入笼屉,大火烧开等蒸汽上来后,蒸个25分钟左右出锅,这样馒头就蒸好了。
蒸锅中放入水,蒸笼放上屉布,把馒头坯放上,要留足够的空间,因为馒头会胀大很多。放入馒头后,盖好锅盖,放置30分钟,让馒头继续发酵,30分钟后开中火,水开后蒸20分钟即可关火。
而舍不得吃,下面给大家介绍宝宝花样馒头的做法 用料:面粉400克、酵母3克、牛奶240克(根据面粉酌情添加)做法:将面粉、酵母、牛奶混合均匀,揉成光滑的面团。
1、首先,我们需要了解馒头蒸箱的具体使用 *** 。馒头蒸箱分为电蒸箱和传统蒸锅两种。在使用电蒸箱时,我们需要将水加入蒸箱底部的水箱中,然后开启蒸箱的电源。当蒸箱内部的温度达到指定温度后,我们可以将馒头放入蒸箱中进行蒸制。
2、蒸箱蒸馒头需要准备材料:面团、蒸箱。共分为2个步骤,以下是蒸箱蒸馒头的详细操作: 操作/步骤 1 蒸醒发的面团15分钟100度蒸醒发好的面团15分钟。 2 焖5分钟取出 时间到后不要马上取出,焖5分钟即可取出食用。
3、蒸箱蒸馒头的 *** 和蒸笼的 *** ,它是一样的。使用步骤如下:把发酵好的面团适当加些面粉反复揉,揉到里面看不到大的孔洞,搓成长条状。揉面时间尽量不少于10分钟。揉面揉的越好,做出来的馒头约Q弹。
温度:蒸箱的温度通常需要设置在100度左右。 时间:蒸箱的时间通常需要设置在20分钟左右。
使用步骤如下:把发酵好的面团适当加些面粉反复揉,揉到里面看不到大的孔洞,搓成长条状。揉面时间尽量不少于10分钟。揉面揉的越好,做出来的馒头约Q弹。按照蒸箱的大小,把揉好的面团切成一个个的小剂子。
蒸箱蒸馒头的 *** 将揉好的馒头放在底部刷油或垫纱布等防粘制品的有孔蒸盘,每个馒头中间需要有一定的间隔。
操作/步骤 1 蒸醒发的面团15分钟100度蒸醒发好的面团15分钟。 2 焖5分钟取出 时间到后不要马上取出,焖5分钟即可取出食用。 END 总结:以上就是关于蒸箱蒸馒头怎样能蒸好的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
把所有材料混合揉成光滑的面团,然后放置温暖处发酵至两倍大。面团发酵好后,取出揉匀排气,然后切成大小均等的小剂子。小剂子切好后,逐个揉圆做成馒头坯,然后放入蒸盘。
步骤:1 将面粉、酵母粉、白糖、盐、温水混合,用厨师机(ACA)的3挡和面6分钟,表面呈光滑状态。如果没有厨师机,就用手揉就好了,不过感觉厨师机揉面做的馒头筋道更好。
1、在面团揉搓好后,便可以放入进电蒸箱的蒸盘中了(可以选择先给蒸盘上涂点油,防止到时候馒头粘在盘子上)。
2、将揉好的馒头放在底部刷油或垫纱布等防粘制品的有孔蒸盘,每个馒头中间需要有一定的间隔。取出水箱加满水,开启蒸箱,选择“智能菜单-米面点心-馒头-自制”模式开始烹饪,将装有馒头的蒸盘放进去,就可以开始烹饪。
3、蒸箱蒸馒头需要准备材料:面团、蒸箱。共分为2个步骤,以下是蒸箱蒸馒头的详细操作: 操作/步骤 1 蒸醒发的面团15分钟100度蒸醒发好的面团15分钟。 2 焖5分钟取出 时间到后不要马上取出,焖5分钟即可取出食用。
4、红糖放入温水中,搅拌均匀,然后加入酵母拌匀备用。面粉加调好的酵母水倒入面包机,然后启动程序和成面团。把和好的面团放进蒸箱发面,温度40度,时间40分钟。把发酵好的面团揉成长条,然后切成馒头坯。
5、将面粉、酵母粉、白糖、盐、温水混合,用厨师机(ACA)的3挡和面6分钟,表面呈光滑状态。如果没有厨师机,就用手揉就好了,不过感觉厨师机揉面做的馒头筋道更好。
6、把所有材料混合揉成光滑的面团,然后放置温暖处发酵至两倍大。面团发酵好后,取出揉匀排气,然后切成大小均等的小剂子。小剂子切好后,逐个揉圆做成馒头坯,然后放入蒸盘。
1、根据查询百度文库得知,蒸包子的硅胶垫的正确使用如下:使用前用开水漂洗,可加入少量有绿色食品标准的洗调剂,勿使用金属类工具进行洗刷,以免影响食品垫的使用寿命,晾干或烘干后即可放入蒸笼或者托盘使用。
2、硅胶垫使用前先刷一层油以后再使用,这样可以降低布垫粘黏到面粉,方便清洗而且可以增加蒸出来的包子美观度。
3、硅胶屉布或硅胶笼布的用法比较简单方便,在需要蒸包子、蒸馒头的时候,将硅胶笼布或硅胶屉布用清水洗干净,然后直接放在蒸柜里,再将馒头或包子放在上面,再将火打开蒸包子即可。
4、而硅胶笼布用完也要进行清洗,清洗干净的硅胶笼布需要放在太阳下晒干,不建议把硅胶笼布放在潮湿环境里,以免发霉滋生细菌。
5、从食材清单和 *** 步骤两个方面阐释硅胶揉面垫的使用 *** :食材清单 面粉:根据需要准备适量。 酵母:少量,用于发酵。 硅胶揉面垫:1个。 *** 步骤 将硅胶揉面垫清洗干净并晾干。
6、大家在蒸馒头的时候一定要使用冷水,这样才能保证蒸馒头的时候不会粘。大家在使用硅胶布的时候可以提前在硅胶布上抹一点油,这样也可以减少其粘住的情况。
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