小龙虾河蟹的做法大全家常,煮的小龙虾和螃蟹的做法

河虾有那些做法?需要什么材料呢?

1、展开全部 工具/材料：面粉、活河虾、鸡蛋、食用油、椒盐粉。河虾多洗两遍，再泡一泡。在洗好的河虾里加少许白胡椒，盐，料酒，撒上面粉抓匀，腌上十几分钟。锅烧热后，等油℡☎联系：温时开始炸。

煮的小龙虾和螃蟹的做法

新鲜小龙虾洗净，沥干水分待用 2葱拍散切小段儿蒜瓣拍散，姜切大块，拍散，青辣椒切小段儿，待用 3热锅，锅里放入比平时炒菜多两倍的底油，7分热，放入花椒八角小茴香干辣椒，小火炒出香味，然后放。

麻辣龙虾的做法：（1）主料：龙虾(1500克)、调料、姜(100克)麻椒(50克)葱(适量）干辣椒(50克)胡椒粉(适量)香叶(适量)盐(适量)味精(适量)油(200克)料酒(适量)糖(适量)醋(适量)（2）把龙虾清洗干净。

【做法】螃蟹和小龙虾先放在水中清洗后再用刷子将蟹毛、蟹壳、虾肚皮刷洗干净，介意的话，可将虾腮部剪去，螃蟹腮部去不去大家请随意，我做的时候是不去腮的。准备好葱姜蒜、红干椒、香菜，并切洗好。

小青龙的做法

清蒸小青龙 清蒸小青龙是最为传统的做法之一。先将小青龙去鳞，去内脏切片，用盐和料酒拌匀后上锅蒸熟。这样可以保持鱼类的天然鲜嫩味道。

步骤：小青龙一只，约半斤。从背部开刀，身体劈成两半，头不动。蒜剁成末。热油小火爆香蒜末。放生抽，鸡粉，细辣椒粉。拌匀调味。把肉身掰开。蒜末码在龙虾肉上，再倒一点点生抽进去。

准备小青龙3只，刷洗干净。把小青龙从中间一切为二，这步如果家里有粉丝的在下面铺一层粉丝。油到7分热下花椒，洋葱，生姜，葱段，香菜，小火炸到变色干瘪捞出。

小青龙水开后蒸几分钟，生活中还是有着不少人是比较喜欢小青龙的，小青龙最常见的做法就是清蒸，清蒸凸显的是小青龙最鲜甜的原滋原味，以下分享小青龙水开后蒸几分钟。小青龙水开后蒸几分钟1 蒸8分钟。

做法步骤 小青龙清洗干净，对切！去除虾线。蒜末，放入 *** ，酱油，耗油，鸡精，盐，少许白糖。热油爆香一下。

小青龙1只 风范汁适量 盐适量 黑胡椒粉适量 葱花适量 步骤：小青龙洗净，切成适当大小的块状，用盐和黑胡椒粉腌制15分钟。在烤盘上铺上一层风范汁，将腌制好的小青龙块铺在烤盘上。

螃蟹怎么吃法是正确的

步教你把大闸蟹吃的干干净净，一丝丝肉都不浪费。

吃蟹盖：用小勺把蟹胃舀出，将外面包裹的蟹黄吮干净。吃蟹身：用剪刀将蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉，用勺柄将蟹身中间呈六角形的片状物挑出来，小勺舀点醋淋在蟹身上，吃掉蟹黄蟹膏；蟹身掰成两半，顺着蟹脚撕，将蟹肉拆出。

吃螃蟹的正确顺序是蟹腿、蟹钳、蟹黄、蟹肉。蟹腿 吃蟹是讲究慢工出细活，更好的总是留在最后。更先吃的是蟹腿，蟹腿有八只，腿里的肉好吃，但是不好取。

海鲜全家福的做法

将鲜虾、螃蟹、鱿鱼、鱼片和蛤蜊清洗干净。 锅中加水，放入姜蒜和料酒，烧开后放入海鲜焯水，焯至七成熟后捞出。 锅中加油，放入姜蒜爆香，然后加入青蒜翻炒。

*** 海鲜全家福需要准备的材料有：虾、螃蟹、扇贝、鱼片、海带、胡萝卜、洋葱、蒜、姜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、水淀粉、香菜。步骤一：处理海鲜 虾去壳去头，留尾巴，用清水洗净，沥干备用。

倒入青红椒块和花蛤，改成大火，烹入料酒翻炒至花蛤开口即可。 海鲜全家福的做法 篇4 清蒸螃蟹 姜洗净去皮，切成末。取一小碗倒入醋和香油，放入姜末，作为味碟备用 (为保持蟹的鲜味，香油可不放)。

海鲜全家福的做法步骤 1 新鲜的海螺去壳。 2 用刀片薄片。 3 温水下锅焯熟海螺片。 4 捞出过凉水备用。 5 海参泡发。 6 切丝备用。 7 虾去壳备用。 8 加入胡椒粉。 9 加入料酒。

将海参、虾、墨鱼、鱼肚洗净改刀。干贝发透。 将上述原料放入炖锅内，加葱段、姜片、上汤，小火炖至熟透，拣出葱、姜，撒精盐、味精、胡椒粉，淋香油即成。食物相克对虾：虾忌与某些水果同吃。

*** 步骤： 首先要准备好海鲜类食材，将虾仁、鱼肉、贝类、蟹肉等洗净备用。 接着准备蔬菜类食材，将洋葱、胡萝卜、西芹、鲜蘑菇、青菜等切成适当大小的块状。

油焖虾蟹的做法步骤图,油焖虾蟹怎么做好吃

1、待虾蟹表面变红，放入盐鸡粉糖生抽等调味。待调料完全融合后，倒入整瓶啤酒，大火烧开盖盖，然后改中火焖15分钟。15分钟后揭盖改大火收汁，起锅装盘，放入小葱段和香菜，美味的油焖虾蟹就完成了。

2、大虾洗干净，剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉沙线。葱、姜都切成一寸左右细丝。锅放油(比炒菜略℡☎联系：多一点)，5成热时倒入大虾翻炒，马上倒入料酒(不要太多)、葱丝、姜丝、盐，继续翻炒，盖上盖子闷一下。

3、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。

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